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黃酒的藥用價(jià)值
2021-05-25 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
  藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱,指某些能引導(dǎo)其它的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈,起“向?qū)А钡淖饔眠M(jìn)行針對(duì)性。它們不僅與湯劑配合,更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外,“藥引子”還有增強(qiáng)、、矯味、保護(hù)胃腸道等作用。在一張中,需不需要藥引子,由醫(yī)生根據(jù)病情而定,一般不需要病家自己去配制。   黃酒不僅能將的有效成分溶解出來(lái),易于人體吸收,還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要的部位。在唐代,我國(guó)第—部藥典《新修本草》規(guī)   定了米酒入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō):“諸酒醇醨不同,惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒,它具有通血脈,腸胃,潤(rùn)皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝,除風(fēng)下氣等作用。由此可知,歷來(lái)人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒,而且說(shuō)明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。   白酒雖對(duì)中藥溶解效果較好,但飲用時(shí)刺激較大,不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低,不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子。

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