、蠟筆調(diào)滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸甘油脂的乳化劑等。該品在食品工業(yè)中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。

多種香料混合而成。具有然鮮奶香氣，濃度高，口感逼真，耐高 溫，適用于奶茶制品、烘焙制品、炒貨、糖 果、冰淇淋、麥片、雪糕、蛋糕、面包、餅干等增 加鮮奶香氣及口感。比用普通鮮奶精或奶粉降低成 本50％以上，提高產(chǎn)品質(zhì)量。稀釋千倍后仍有鮮奶香氣及口感。

 產(chǎn)品適用范圍用作鍋爐用水和工業(yè)用水的軟水劑，工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑。還用作緩蝕劑，浮選劑，分散劑，高溫結(jié)合劑，染色助劑，金屬表面處理、防銹劑，洗滌劑助劑，水泥硬化促進劑。銅版紙生產(chǎn)漿料抗撒劑，以提高滲透力。石油工業(yè)中用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調(diào)節(jié)泥漿的黏度。

變成褐色及至棕黑色，且不耐高溫，80℃以上便逐步氧化酸敗分解。于巧克力中以降低黏度，用于人造奶油的乳化；其次，還用于制作許多粉末狀食品，以使產(chǎn)品迅速溶解和潤濕。含有大豆卵磷脂的速溶蛋能與肉類迅速徹底地混合，某些水解膠體也能較容易地被迅速摻入食品中。大豆卵磷脂還具有抗氧化、催長及包埋等作用。

2．免疫系統(tǒng)的重要燃料，可增強免疫系統(tǒng)的功能。

谷氨酰胺具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用，它是淋巴細胞分泌、增殖及其功能維持所必需的。作為核酸生物合成的前體和主要能源，谷氨酰胺可促使淋巴細胞、巨噬細胞的有絲分裂和分化增殖，增加細胞因子TNF、IL-1等的產(chǎn)生和磷脂的mRNA合成。提供外源性谷氨酰胺可明顯增加危重病人的淋巴細胞總數(shù)、T淋巴細胞和循環(huán)中CD4/CD8的比率，增強機體的免疫功能。

1、大豆蛋白含有豐富的脂肪氧化酶，它是大多數(shù)歐洲國家允許使用的漂白酶制劑，在北美，烘烤廠采用它作為過氧化苯甲酰的輔助漂白劑。該酶在面團內(nèi)有雙重作用，一是氧化面粉中的色素使之褪色，使面包內(nèi)部組織潔白；二是氧化不飽和脂肪酸使之形成過氧化物，過氧化物可氧化蛋白質(zhì)分子中的巰基（-SH），形成二硫鍵（-S-S-），從而提高了面團筋力。

時的副產(chǎn)品，和緩沖試劑。別名：重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、塔塔粉。在食品工業(yè)中，塔塔粉用于：穩(wěn)定蛋清，提高蛋清的耐熱性和體積；防止糖漿結(jié)晶；減少蔬菜在煮熟過程中的變色

般使用未經(jīng)表面處理的銳鈦型鈦，可以起到作用，增加紙張的白度。但層壓紙要求使用經(jīng)過表面處理的金紅石型鈦，以滿足耐光、耐熱的要求。

鈦還是油墨中不可缺少的白色顏料。含有鈦的油墨耐久不變色，表面潤濕性好，易于分散。油墨行業(yè)所用的鈦有金紅石型，也有銳鈦型。

紡織和化學(xué)纖維行業(yè)是鈦

成碘標(biāo)準(zhǔn)溶液。另外，與溴化銀生成碘化銀，用于加速云霧凝聚人工降雨。分之一的比例)。碘化鉀在皮膚科領(lǐng)域有一些特殊的用途。它的作用機制部分是，促進眼玻璃體渾濁的吸收及祛痰。碘化鉀是制備碘化物

標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)用途：用于生化研究。工業(yè)中用作間接的營養(yǎng)增補劑，可添加于鮮乳，飲料中。該品是人體腸內(nèi)益菌雙歧桿菌的增繁殖因子，具有幫助消化和吸收蛋白質(zhì)、乳糖、產(chǎn)生B族維生素作用。