透明無色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無臭。有咸味。溶于水(1g/3m1)，水溶液具有左旋性

荷精油中的主要成分。主要的天然薄荷生產(chǎn)國(guó)。薄荷腦和薄荷腦均可用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于及。其酯用于

代替明膠作為穩(wěn)定劑用于冰激凌生產(chǎn)不僅能提高質(zhì)量而且能降低成本8%～10%正磷酸鹽酯化產(chǎn)品能溶于冷水制成薄膜透明、柔軟且有水溶性。這種能代替阿拉伯樹膠類植物膠用于許多種食品中做增稠劑作為食品添加劑應(yīng)用于凝固型酸奶的生產(chǎn)時(shí)，淀粉磷酸單酯對(duì)酸奶品質(zhì)的改善效果明顯好于原淀粉。添加2%淀粉磷酸單酯能夠明顯增加面包體積改善面包的感官品質(zhì)，并提高面包的保水能力，提高抗老化性能。應(yīng)用于肉制品可明顯改善成品質(zhì)地，切面光亮，彈性好，口感細(xì)膩，且成品在冷熱溫度變化過程中不易析水回生，顏色變化小，延長(zhǎng)了成品貨架期。淀粉磷酸酯

用于顏料和擦光劑等,用于涂料、塑料和建筑物表面著色無機(jī)黑色顏料。廣泛用于油墨、水彩、油彩、油漆、建筑涂料、建筑材料的著色。電子電訊工業(yè)用于制造磁鋼,也作用堿性干電池的陰極板,在機(jī)器制造業(yè)用于鋼鐵探傷。

也可用于玩具漆、裝飾漆、家具漆、電泳漆和磁漆。 鐵的著色，自行車內(nèi)胎等。 4、氧化鐵紅普遍使用于建筑、橡膠、塑料

性皮炎臨床僅用作防腐藥，用于皮膚及粘膜的感。對(duì)組織幾乎無刺激，膿、血對(duì)其作用無明顯影響。用法與用量]局部外用：0．01%～0．02%水溶液濕敷、沖洗創(chuàng)面或灌洗腔道。0．2%～1%軟膏涂敷。

要有三個(gè)品種：酸糖化法、飴糖、麥芽糖化法飴糖和飴糖粉（粉末飴糖）。

果葡糖漿是由植物組成主要是果糖和葡萄糖；故稱為“果葡糖組成。按果糖含量，果葡糖漿分為三類：代果葡糖漿(F42型)含果糖42%；第二代果葡糖漿(F55型)含果糖55%；第三代果葡糖漿(F90型)含果糖90%。果葡糖漿的甜度與果糖含量成正相關(guān)，第三代果葡糖漿在食品中使用少量即可達(dá)到一定的甜度

先將所要制取的面粉（或其它糧食粉類）按2-3%泡打粉的比例拌和均勻，然后放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌，給予一定的發(fā)酵時(shí)間，即可進(jìn)取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包點(diǎn)。   泡打粉又稱『速發(fā)粉』或泡大粉或蛋糕發(fā)粉或發(fā)酵粉英文名BAKING POWDER,簡(jiǎn)稱B.P，是西點(diǎn)膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。泡打粉雖然有蘇打粉的成分，但是是經(jīng)過精密檢測(cè)后加入酸性粉（如塔塔粉）來平衡它的酸堿度，所以，基本上，雖然蘇打粉是帶堿物質(zhì)，但是市售的泡打粉卻是中性粉，因此，蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。   至于做為泡打粉中填充劑的玉米粉，它主要是用來分隔泡打粉中的酸性粉末及堿性粉

泥漿的性質(zhì)。混凝土中的摻合劑能提供一些有益的作用如加速凝固，延緩凝固，使空氣成氣泡狀存在，減少用水量和增加 塑性等等。通常在水泥中同時(shí)使用數(shù)種摻合劑，各種不同的摻合劑在一些應(yīng)用中能互相強(qiáng)化。葡萄糖酸鈉可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能如下： 減水劑 和 緩凝劑
　　葡萄糖酸鈉一般是單獨(dú)使用，但是也可以與其它緩凝劑如碳水化水對(duì)水泥比（W/C）能夠減小。 通過加入葡萄糖酸鈉能夠獲得如下的效果： 1、 增進(jìn)工作性 在水對(duì)水泥比（W/C）不變的情況下

由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263-264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內(nèi)合成，如

中成藥劑的配制；）；食品工業(yè)（乳制品、腌制品、飲料、果 汁、果凍、糕點(diǎn)等）；紡織工業(yè)（紡織品、棉紗、化纖）的防腐。以及其他如化妝品、 飼料、日用工業(yè)品的防腐。

化學(xué)名稱：對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉商品名稱：尼泊金乙酯鈉 分子式：C9H9NaO3主要用途:本品為水溶性防腐劑，主要