啤酒太淡，威士忌太柔，紅酒太甜，白酒太烈，唯有勝景山河，才能澆俠士塊壘，發(fā)戰(zhàn)士豪氣，抒詩(shī)才情，啟美人心扉，一步到位，無(wú)需過(guò)程。黃酒是世界三大古酒之一，歷史悠久，唐朝以前，古之所說(shuō)的醉酒，均是所指黃酒，其時(shí)白酒尚未產(chǎn)生；“中國(guó)黃酒，天下一絕”是對(duì)黃酒的高評(píng)價(jià)。黃酒中勝景山河更是集藝術(shù)與美酒為一體，彰顯出中國(guó)文明的博大精深。   　　說(shuō)起醉酒，中國(guó)的士大夫是普通人的榜樣，士大夫愛(ài)黃酒，于是流風(fēng)無(wú)限，民間也開(kāi)始跟隨他們的腳步：劉伶、陶淵明、李白……   　　不如歸去。酒是救命草，專度有心人。朝堂之上，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，回到家里，以酒澆愁，不如歸去。歸去來(lái)兮歸何處，莫如醉鄉(xiāng)分明，沒(méi)醉過(guò)酒的帝王是無(wú)情的，沒(méi)醉過(guò)酒的詩(shī)人是無(wú)才的，沒(méi)醉過(guò)酒的情人是無(wú)愛(ài)的，沒(méi)醉過(guò)酒的人是無(wú)趣的（黃酒代理）。   　　昨日沙場(chǎng)點(diǎn)兵，今日酒香為陳。沒(méi)上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)的不是真戰(zhàn)士，沒(méi)醉過(guò)酒的男人不算真男人。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回。不知道歸去，只要醉酒，處處都是故鄉(xiāng)。   　　周代以來(lái)3000年的歷史，2500年的戰(zhàn)亂，中國(guó)之大，平安無(wú)時(shí)，感不在，不如歸去。劉伶極度厭惡醒來(lái)的感覺(jué)，他似乎愿意永遠(yuǎn)沉醉于酒鄉(xiāng)：“無(wú)思無(wú)慮，其樂(lè)陶陶。兀然而醉，豁然而醒，靜聽(tīng)不聞雷霆之聲，熟視不睹泰山之形，不覺(jué)寒暑之切膚，利欲之感情……”此句大意為：世間熙熙攘攘，吵吵鬧鬧，打打殺殺，生生死死，太過(guò)討厭，只需美酒三杯，瞬間物我兩忘，何其妙哉！我見(jiàn)青山多嫵媚，料青山見(jiàn)我亦如此。沒(méi)有黃酒，如何能達(dá)到此境界？   　　中國(guó)人愛(ài)酒，愛(ài)的就是醉與不醉之間，那些難以達(dá)到的情狀，大醉之后，一切聽(tīng)天由命的心態(tài)。   　　酒是糧之精，此物有情，才子以此為介，勾畫(huà)大好河山；佳人以此為媒，訴說(shuō)枕邊情話，無(wú)酒不歡，無(wú)酒，則事不諧矣，何事離得了酒？   　　杜甫在《飲中八仙歌》中敘述了釀酒的高增界：剛痛飲幾碗黃酒的賀知章，騎馬如乘船一般晃悠，后跌落水坑也全然不知，甚至還在水中睡著了；唐玄宗的侄兒汝陽(yáng)王李琎，喝醉酒了去朝覲天子，恨不得請(qǐng)求皇上將自己改封到一座酒城中為王；長(zhǎng)安市上、酒肆之中醉臥一名漢子，他無(wú)視皇帝的召見(jiàn)，不管傳詔使者如何催促，均不理睬：“休怪為臣散漫，臣原是天上詩(shī)仙、酒仙下凡……