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“文化、包裝”攪局瓶裝水市場(chǎng)
2015-02-25 (à′?′: ì???í?)
    “文化、包裝”攪局瓶裝水市場(chǎng),瓶裝水企業(yè)將會(huì)重新思考‘文化’和‘包裝’的新玩法。設(shè)計(jì)好的瓶裝水將吸引消費(fèi)者的眼球。吸引眼球顯然是切入市場(chǎng)的招數(shù),而且農(nóng)夫山泉在這方面不乏經(jīng)驗(yàn),其便是靠著獨(dú)特的運(yùn)動(dòng)瓶蓋發(fā)家。目前,這些玻璃瓶全部均由外國(guó)進(jìn)口,農(nóng)夫山泉董秘周力接受本報(bào)記者采訪時(shí),并沒(méi)有透露成本中瓶子的占比,但坦言“瓶子成本占比不低。”據(jù)了解,西藏5100也在去年底推出了玻璃瓶產(chǎn)品。       據(jù)一位業(yè)內(nèi)知情人士透露,農(nóng)夫山泉新推出的玻璃瓶裝的礦泉水成本價(jià)格不超過(guò)5元每瓶,“從成本上看,一般來(lái)說(shuō),玻璃瓶包裝比普通塑料瓶包裝要貴三分之一。”從國(guó)內(nèi)高端水發(fā)展來(lái)看,目前經(jīng)經(jīng)過(guò)了三個(gè)重要的節(jié)點(diǎn),中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣對(duì)本報(bào)記者表示,首先是西藏5100等品牌,借動(dòng)車來(lái)銷售和品牌傳播,之后恒大冰泉闖入,任性的廣告投入拉開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),后,農(nóng)夫山泉的玻璃瓶裝礦泉水出現(xiàn),“可能會(huì)掀起另一波涉足潮。”他認(rèn)為。       “高端水是從被動(dòng)走向主動(dòng)的過(guò)程,開(kāi)始的動(dòng)車消費(fèi)不是主動(dòng)消費(fèi),后來(lái),國(guó)產(chǎn)高端水包括昆侖山、恒大冰泉的加入,他們的定價(jià)只是進(jìn)口高端水一半不到,打的是‘親民’牌,而且很多渠道選擇在超市鋪貨。”陳先生向記者表示。       這也是營(yíng)銷上的變更,“目前國(guó)內(nèi)高端水競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從水源篇到功能篇,進(jìn)入統(tǒng)合營(yíng)銷階段了。”朱丹蓬表示。記者了解到,包裝設(shè)計(jì)對(duì)于農(nóng)夫山泉而言,投入的精力已經(jīng)不比尋源、建廠少,“找水源不用多久,但觀察要好幾年。”農(nóng)夫山泉相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,2008年找到后,我們觀測(cè)1年決定開(kāi)發(fā),然后持續(xù)觀測(cè)。”       這種營(yíng)銷戰(zhàn),將隨著產(chǎn)品升級(jí)換代而加劇。歐睿咨詢資深分析師萬(wàn)惠對(duì)(飲料招商)記者表示,目前瓶裝水的消費(fèi)水平在提升,“目前已經(jīng)很難看到1元的瓶裝水了,無(wú)論是可口可樂(lè)的冰露,還是康師傅都對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行更新?lián)Q代,統(tǒng)一更是明確了不再生產(chǎn)礦物質(zhì)水,隨著產(chǎn)品升級(jí),低端水會(huì)慢慢地消失。綜合來(lái)看,這與消費(fèi)習(xí)慣的變化、飲料公司需要提升利潤(rùn)有關(guān)系。”       然而高端水的毛利率頗為驚人,在2014年中期,西藏5100的毛利率銷售毛利率達(dá)62.11%,高峰期曾經(jīng)達(dá)82.22%。這與一些高端白酒的毛利率相似,以五糧液為例,銷售毛利率在75%左右,瀘州老窖則在50%左右,高峰期在72%左右。       根據(jù)歐睿咨詢提供的調(diào)研數(shù)據(jù),2014年,國(guó)內(nèi)天然礦泉水的平均價(jià)格為7元/升,較泉水、純凈水、蒸餾水等要高出2.5~3倍,而且平均價(jià)格差距有拉大的傾向。萬(wàn)惠認(rèn)為,這種產(chǎn)品升級(jí)換代過(guò)程“要3~5年時(shí)間。”  

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