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食用鹽
2020-03-04 (à′?′: ì???í?)
日本核輻射引發(fā)的恐慌17日在亞洲繼續(xù)升級(jí)。中國(guó)內(nèi)地多個(gè)城市出現(xiàn)食用碘鹽的風(fēng)潮,甚至有一些城市的超市中出現(xiàn)一袋鹽難求或價(jià)格翻倍的局面。香港民眾也出現(xiàn)碘酒、食鹽的現(xiàn)象 日本核輻射引發(fā)的恐慌17日在亞洲繼續(xù)升級(jí)。中國(guó)內(nèi)地多個(gè)城市出現(xiàn)食用碘鹽的風(fēng)潮,甚至有一些城市的超市中出現(xiàn)一袋鹽難求或價(jià)格翻倍的局面。香港民眾也出現(xiàn)碘酒、食鹽的現(xiàn)象。距離日本非常近的韓國(guó)還出現(xiàn)熱購(gòu)紫菜、海帶的局面,甚至有韓國(guó)人通過網(wǎng)絡(luò)從海外訂購(gòu)含碘。不過,《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者17日采訪的多名中外核應(yīng)急專家紛紛告誡民眾,過量服用碘鹽、碘片不僅不能預(yù)防核輻射,還很有可能造成甲亢等嚴(yán)重后果。 亞洲多地“瘋搶”碘制品 盡管日本核泄漏目前并沒有直接影響中國(guó),但是中國(guó)部分地區(qū)居民對(duì)核輻射的恐慌心理卻在加劇,很多城市出現(xiàn)恐慌性食鹽的現(xiàn)象。英國(guó)廣播公司17日?qǐng)?bào)道說,這次食鹽風(fēng)波由廣東、浙江兩省發(fā)端,很快波及全國(guó)多地,不少城市的商店都出現(xiàn)了食鹽被一空的情況。有些商家趁機(jī)抬價(jià),平時(shí)一元多一包的食鹽漲到十幾元一包。中國(guó)鹽業(yè)總公司為此成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制,要求全國(guó)各地鹽業(yè)公司確保食鹽的供應(yīng)。 這種恐慌不僅在內(nèi)地彌漫,香港近日也出現(xiàn)碘酒、食鹽現(xiàn)象。據(jù)香港《太陽(yáng)報(bào)》16日?qǐng)?bào)道,港九藥房總商會(huì)理事長(zhǎng)劉愛國(guó)指出,過去兩天許多市民購(gòu)買碘酒,十多支存貨已售罄。大埔區(qū)一家藥房的負(fù)責(zé)人方先生也稱,自日本大地震后,店內(nèi)60支碘酒存貨火速售罄,供貨商稱需一至兩星期才能再進(jìn)貨。 據(jù)香港新城電臺(tái)17日?qǐng)?bào)道,繼內(nèi)地之后,香港也有人食鹽。在深水埗區(qū)一家超級(jí)市場(chǎng),有幾十人排隊(duì)買鹽,而店鋪也坐地起價(jià),由每包近2港元漲至5港元。有市民指,擔(dān)心日后的鹽會(huì)受污染,以及誤信食碘鹽可以預(yù)防核輻射,所以都來儲(chǔ)備用。由于多家超級(jí)市場(chǎng)和商鋪的食鹽已被一空,有市民只好改為豉油。 而在地理上鄰近日本的韓國(guó)更感緊張,韓國(guó)國(guó)民日?qǐng)?bào)網(wǎng)報(bào)道說,韓國(guó)國(guó)內(nèi)也出現(xiàn)熱購(gòu)碘片和口罩等產(chǎn)品的情況。民眾還開始關(guān)注含碘鹽的紫菜、海帶等食品。由于韓國(guó)國(guó)內(nèi)并不生產(chǎn)銷售放射性物質(zhì)藥,所以很多人利用網(wǎng)絡(luò)在海外購(gòu)買。 中外專家稱“補(bǔ)碘防核”被誤傳 食用含有碘的制品就可以預(yù)防核輻射的說法,受到中國(guó)核應(yīng)急專家一致的反駁。國(guó)家核應(yīng)急協(xié)調(diào)委員會(huì)專家馮毅17日在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說,一般在世界各國(guó)的核工廠周圍,都會(huì)儲(chǔ)存一定數(shù)量應(yīng)急碘片,這是為了在核電站早期泄漏之時(shí)給周邊居民服用。馮毅說,食用碘片防核輻射的原理是使對(duì)核輻射非常敏感的甲狀腺提前吸收足夠的碘,短期內(nèi)處于飽和狀態(tài),對(duì)甲狀腺起到保護(hù)作用。不過,過量攝入碘,會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重危害,甚至造成甲亢癥狀。 倫敦智庫(kù)、英國(guó)國(guó)際關(guān)系研究所的核放射及工業(yè)專家邁爾科姆·格里姆斯頓17日在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說,中國(guó)不是一個(gè)以海鹽為主的消費(fèi)國(guó),同時(shí)海水遭遇核污染的可能性非常低。目前,日本造成的核輻射其實(shí)對(duì)于中國(guó)來說影響非常有限。 中國(guó)食用鹽有保證 有分析認(rèn)為,民眾大量食用鹽可能還有一個(gè)原因就是,擔(dān)心核輻射污染海水,所以提前囤積一些“健康”的鹽。對(duì)此,馮毅表示,對(duì)于以福島核電站為圓心方圓20到30公里范圍內(nèi)的污染控制區(qū),由于煙云和水體的影響,很有可能對(duì)周邊環(huán)境以及食物鏈構(gòu)成一定影響,不過目前整個(gè)污染范圍還處于一個(gè)局域的輻射風(fēng)險(xiǎn)影響之下,對(duì)中國(guó)的影響很小,即使有部分核廢棄物能夠到達(dá)中國(guó),對(duì)人體的危害也很有限。如果因此擔(dān)心對(duì)于中國(guó)的海鹽產(chǎn)生影響就顯得太缺少常識(shí)。 路透社報(bào)道說,中國(guó)的食鹽其實(shí)大部分都是井礦鹽,海鹽總量并不高。即便是沿海的廣東省大概也只有3成左右的食鹽是海鹽,并且從目前監(jiān)測(cè)的情況來看,民眾也不用擔(dān)心,因?yàn)楹K晃廴镜目赡苄院苄?。中?guó)的井礦鹽資源充裕,包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重慶等省市都是主要的井礦鹽產(chǎn)區(qū)。 中國(guó)鹽業(yè)總公司食鹽專營(yíng)部的一名工作人員17日在接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》采訪時(shí)說,中國(guó)即使不靠海鹽,也完全可以滿足全國(guó)食用鹽需求。目前全國(guó)食用鹽幾大來源中,海鹽的比例大約占30%,主要的食鹽來源是井礦鹽,比例大概占到63%。其中海鹽主要集中在山東、江蘇、河北、遼寧、天津等幾大北方海鹽產(chǎn)區(qū)。而且,海鹽產(chǎn)區(qū)也未必全是在使用海鹽,比如山東省內(nèi)很大一部分人是在食用井礦鹽。據(jù)這名工作人員介紹,中國(guó)原鹽的年生產(chǎn)能力大概是7000萬噸左右,而食用鹽的消耗量大概是880萬噸左右,如果需要,大量的原鹽完全可以在添加碘等成分之后作為食用鹽使用。 來源:品牌網(wǎng)
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