本報訊“隨著居民生活水平的不斷提高，消費者對健康食材有了更高的要求，在高品質(zhì)調(diào)味品等的推動下，魯味健康菜產(chǎn)業(yè)日益繁榮。”在近日于山東濟南舉辦的山東省調(diào)味品協(xié)會餐飲專業(yè)委員會首屆會員交流會上，山東省調(diào)味品協(xié)會執(zhí)行會長董金侖表示。

此次交流會旨在傳播魯菜文化，推廣魯味健康菜品牌，助力魯味健康食品在齊魯大地生根發(fā)芽、發(fā)展壯大。會上，部分調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布了各自研發(fā)的新品，并進行現(xiàn)場展示和應(yīng)用講解；與會餐飲廚師選用太太樂、食圣、青島幫廚等知名企業(yè)的調(diào)味品現(xiàn)場制作了精美菜品，與會代表現(xiàn)場品鑒，魯菜大師點評互動。

“我們將堅守賦能餐飲的初心，堅持協(xié)作共贏的誠心，堅定穩(wěn)健發(fā)展的恒心，為山東調(diào)味品和餐飲行業(yè)的協(xié)同成長不斷努力奮進?！辈惋媽I(yè)委員會執(zhí)行主席田蘇軍表示，在后期工作中，會通過舉辦美食天下爆品創(chuàng)新菜大師培訓(xùn)班、味動齊魯創(chuàng)新魯菜培訓(xùn)班、餐飲經(jīng)營管理專題培訓(xùn)、齊魯餐飲考察交流、各地市餐飲業(yè)沙龍研討會等一系列活動，全面展開會員服務(wù)工作。

“山東省調(diào)味品協(xié)會將充分發(fā)揮協(xié)會的優(yōu)勢資源，精準施策，積極賦能山東調(diào)味品、餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展?！倍饋鲋赋?，將借力此次會議的東風(fēng)，乘勢而為，充分吸納專家和社會各界的建議，聚焦魯味健康菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動魯味健康菜火起來、強起來，走出山東，奔向世界。

來源：中國食品報