400 650 1979
啤酒活性干酵母,啤酒干酵母,精釀啤酒酵母
供應酵母營養(yǎng)鹽 營養(yǎng)增補劑 氮源補充劑
供應法國弗曼迪斯啤酒干酵母S-189,進口干酵母S-189
供應捷克薩茲啤酒花,進口酒花
供應啤酒用大麥芽,小麥芽,澳麥,黑麥芽,焦香麥芽
供應法國弗曼迪斯啤酒干酵母S-04,進口干酵母S-04
供應佩勒Perle(珍珠)酒花,進口珮樂香花
供應比利時小麥酵母WB-06 ,上面啤酒酵母WB-06
供應安琪干酵母BF16,國產(chǎn)啤酒干酵母
供應啤酒復合酶、大麥水解酶
供應黑啤濃縮液
諾丁漢酵母,艾爾自釀啤酒干酵母
供應新西蘭哇卡圖酒花,進口香花,精釀啤酒顆粒酒花
供應拉曼慕尼黑經(jīng)典小麥啤酒酵母,進口啤酒干酵母
供應捷克進口普萊米特酒花,進口酒花
供應比利時小麥啤酒酵母、季節(jié)啤酒酵母
供應美國卡斯卡特酒花,進口酒花
供應拉曼Diamond 鉆石下面發(fā)酵酵母,啤酒干酵母
供應美國西楚酒花,進口酒花,精釀啤酒顆粒酒花
溫莎windsor英國風格酵母,水果風味酵母
供應美國奇努克酒花,進口酒花
法國弗曼迪斯W-34/70啤酒干酵母
美國西姆科酒花,進口酒花,啤酒顆粒酒花
供應弗曼迪斯拉格干酵母S-23,拉格干酵母
供應美國世紀酒花,進口酒花,精釀啤酒顆粒酒花
法國弗曼迪斯特種干酵母S-33,進口啤酒干酵母
供應艾爾啤酒酵母,拉曼釀酒酵母BRY-97
供應美國亞麻黃酒花,進口酒花
供應法國弗曼迪斯BE-134啤酒干酵母
供應美國芭樂西酒花,進口酒花,精釀啤酒顆粒酒花
供應弗曼迪斯艾爾干酵母US-05
供應德國馬革努門酒花,進口酒花,精釀啤酒花
供應法國進口特種干酵母T-58
德國哈拉道酒花,進口酒花,精釀啤酒花
供應啤酒活性干酵母J
大麥香精啤酒香精 焦麥香精 啤酒添加劑
供應卡拉膠,麥汁澄清劑
供應啤酒活性干酵母J
產(chǎn)品簡介:  ; ; ; 啤酒活性干酵母J是英國J公司首創(chuàng)的新生物工程產(chǎn)品,該產(chǎn)品復水后立即恢復成正常細胞形態(tài),具有發(fā)酵力強,用量少,適應溫度范圍廣,凝聚力強等特點,適合于各類型的啤酒釀造。其重要的特點是起始溫度在14℃以上時,可不用活化,直接加入發(fā)酵罐發(fā)酵。 一、 釀造特性: 1、適宜溫度范圍:適合于8~20℃范圍內(nèi)的發(fā)酵。 2、發(fā)酵度:60~66%。 3、降麥汁速度: 12℃,7天,9.8BX—4.0BX; ; ; ; ; ; ; 15℃,4天,9.8BX—4.0BX; 20℃,1天,9.8BX—4.5BX。 4、凝聚力強。 5、還原雙乙酰能力強。 二、 ; 使用方法: 1、復水活化 將干酵母溶解于糖度為5~6BX,溫度為30~32℃,體積為干酵母用量5~10倍的稀麥芽汁中,充分溶解,復水活化1.5~2.0小時后,加入發(fā)酵罐中。 2、用法及用量 1) ;發(fā)酵起始溫度為15℃時,建議用量0.4‰,一般36—48小時,麥汁可降至4.5BX左右,在此溫度下,干酵母可不用活化,直接入發(fā)酵罐發(fā)酵。 2) ;發(fā)酵起始溫度為11℃時,建議用量0.5‰,一般48~72小時后,麥汁可降至4.5BX 3) ;發(fā)酵起始溫度為8~9℃時,建議用量0.6‰,5~7天,麥汁可降至4.5BX
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