用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑。 

1、果膠在果醬、果子凍、果凍中起膠凝作用，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。

2、果膠在棒冰、冰淇淋中起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩，滑爽。用量參考：0.1%-0.2% 3、果膠在酸奶，乳酸菌，果汁中起穩(wěn)定，增稠作用，可延長制品的保存期，具有天然水果風(fēng)味，用量參考：0.1%-0.3% 

4、果膠在焙烤食品中，提高面團(tuán)的透氣性，增強口感，延長保質(zhì)期。用量參考：面粉量的0.3%-0.8%。

槐豆膠在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。刺槐豆膠的結(jié)構(gòu)是一種以半乳糖和甘露糖殘基為結(jié)構(gòu)單元的多糖化合物。

刺槐豆膠在食品工業(yè)上，常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用刺槐豆膠與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用刺槐豆膠與瓊脂復(fù)配可顯著提高凝

2．免疫系統(tǒng)的重要燃料，可增強免疫系統(tǒng)的功能。

谷氨酰胺具有重要的免疫調(diào)節(jié)作用，它是淋巴細(xì)胞分泌、增殖及其功能維持所必需的。作為核酸生物合成的前體和主要能源，谷氨酰胺可促使淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的有絲分裂和分化增殖，增加細(xì)胞因子TNF、IL-1等的產(chǎn)生和磷脂的mRNA合成。提供外源性谷氨酰胺可明顯增加危重病人的淋巴細(xì)胞總數(shù)、T淋巴細(xì)胞和循環(huán)中CD4/CD8的比率，增強機(jī)體的免疫功能。

穩(wěn)定的，有流動性，可以很容易地用氣流或機(jī)械輸送，溶液呈微酸性。

玻璃和玻纖用于生產(chǎn)光學(xué)玻璃、耐酸玻璃、有機(jī)硼玻璃等玻璃和玻璃纖維，可改善玻璃的耐熱性和透明性，提高機(jī)械強度，縮短熔融時間。

在制成成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外

主要用于磷酸鹽工業(yè)如磷酸銨、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鈉、磷酸三鈉、精制磷酸用于制造飼料用磷酸氫鈣。用于金屬表面磷化處理，配置電解拋光液和化學(xué)拋光液用于鋁制品的拋光。醫(yī)藥工業(yè)用于制造甘油磷酸鈉、磷酸鐵等，也用洗劑?；蚩捎糜谂渲苹鸩窆＝n液。冶金工業(yè)用于生產(chǎn)磷酸耐火水泥，提高煉鋼爐壽命。是橡膠漿料的凝固劑及無機(jī)粘結(jié)劑的原料。涂料工業(yè)中用于金屬防銹漆。粘合

由于淀粉的醚化作用提高了粘度穩(wěn)定性，且在強堿性條件下醚鍵不易發(fā)生水解，因此，醚化淀粉在許多工業(yè)領(lǐng)域中得以應(yīng)用。淀粉醚是陰離子型的天然產(chǎn)物的變性體，是能溶于冷水的天然高分子聚電解質(zhì)醚。淀粉醚己廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、石油、日用化工、紡織以及造紙和粘合劑、涂料工業(yè)。

透，使涂布紙具有良好的印刷性能。此外，淀粉醚還可用于煤漿和油煤混合燃料漿減粘劑，使其具有良好

2、主要用作鉀鹽生產(chǎn)的。在輕工業(yè)中用于生產(chǎn)鉀肥皂、化妝品（如冷霜、雪花膏和洗發(fā)膏）。在染料工業(yè)中，用于生產(chǎn)還原染料，如還原。在電化學(xué)工業(yè)中，用于雕刻等。在紡織工業(yè)中，用主要原料。此外，還用于冶金加熱劑和皮革脫脂等方面。 4、用作分析試劑、皂化試劑、二氧化碳和水分的吸收劑。

橡膠、塑料、涂料等工業(yè)，特別是鐵紅底漆具有防銹功能，可以代替高價的紅丹漆，節(jié)約有色金屬。又是精磨材料，使用于精密的五金儀器、光學(xué)玻璃等的拋光。高純度的是粉末冶金的主要基料，用來冶煉各種磁性合金和其他合金鋼。由硫酸亞鐵或氧化鐵黃或下腳鐵混經(jīng)高溫煅燒而得，或直接從液體介質(zhì)

醫(yī)藥中間體，它水楊酸具有的去角質(zhì)、清理毛孔能力，性高，且對皮膚的刺激效較果酸更低，因而成為保養(yǎng)品新寵兒?？s小毛孔、去除細(xì)小皺紋及改善日曬引起的老化等效果

效果相對不明顯。主要存在于：人體關(guān)節(jié)軟骨與結(jié)締組織中，是形成軟骨細(xì)胞的重要營養(yǎng)素，也是軟骨基質(zhì)和關(guān)節(jié)液的基本成份，是形成關(guān)節(jié)軟骨組織與關(guān)節(jié)間潤滑物質(zhì)的重要原料，提供關(guān)節(jié)潤滑與保護(hù)的功能。并自由基生成，供給關(guān)節(jié)的生理活性。有1、養(yǎng)護(hù)、康復(fù)、等作用。葡萄糖胺的作用：1 加速軟骨細(xì)胞的再生與修復(fù)2