喝谷物飲料補(bǔ)充膳食纖維不現(xiàn)實(shí)，所謂“粗糧”是相對于“細(xì)糧”而言的，主要包括谷類中的玉米、高粱、燕麥、蕎麥等以及各種干豆類。所有的粗糧都有一個“缺點(diǎn)”，即口感太粗不招人喜歡，于是“粗糧飲料”橫空出世。老百姓們聽說吃粗糧有益健康，又不愿意接受粗糧原本的糟糕口感，粗糧飲料自然成為了首要選擇。     多吃粗糧有益健康是當(dāng)前社會人們對于粗糧的普遍認(rèn)知，膳食纖維的攝入與大腸癌的預(yù)防之間的聯(lián)系也有著明確的循證醫(yī)學(xué)證據(jù)，但粗糧口感不佳、難以消化的硬傷至今仍讓它被人們排擠在餐桌主流食材之外，取而代之的是口感更好、更易攝入的粗糧飲料。     每一種飲料在生產(chǎn)加工的過程中，為了達(dá)到改善口感、增加保質(zhì)期等一系列目的，白砂糖與食品添加劑幾乎是不可或缺的。從食品的角度來說，食品添加劑的添加內(nèi)容及添加數(shù)量只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)都是的，但從營養(yǎng)成分來說，“鹽”和“糖”是消費(fèi)者需要關(guān)注的重點(diǎn)（飲料代理）。       以同一款玉米谷物飲料為例，每100克飲料中含碳水化合物9.6克，含鈉45毫克，一瓶飲料凈含量240克，提供的膳食纖維僅僅1.44克，而糖卻有23克，幾乎相當(dāng)于一個人一天可以額外攝入糖分的上限。這樣的飲料對于普通人來說無傷大雅，但對于糖尿病患者、肥胖患者來說不利于控制血糖平穩(wěn)和能量攝入，對于兒童來說，甜飲料的攝入也有增加能量攝入、造成偏食挑食的隱患。