飲料

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《咖啡類飲料國家標準》下月實施
2014-11-25 (à′?′: ì???í?)
    《咖啡類飲料國家標準》下月實施,這是由國家標準化管理委員會批準發(fā)布的?!犊Х阮愶嬃蠂覙藴省纷鳛閲鴥?nèi)咖啡飲料標準,不僅填補了國內(nèi)飲料標準體系中咖啡類飲料標準的空白,還能解開消費者心頭的疑問。     上,記者走訪華潤萬家、家樂福、沃爾瑪?shù)榷嗉页?,看到在售的大多?shù)品牌的咖啡飲品外包裝上,除了打出咖啡豆圖案,標注了“××咖啡豆”、“純正咖啡”等宣傳字樣,還注明了不少配料成分。如某品牌的咖啡飲料的包裝上,配料有白砂糖、植脂末、全脂奶粉、加糖煉乳、食用香精等在內(nèi)的20多種。而另一款知名品牌的咖啡飲料則包含了水、白砂糖、速溶咖啡、乳化劑、穩(wěn)定劑等10多種配料(飲料招商)。     那么,咖啡飲料里含有多少咖啡成分?記者觀察發(fā)現(xiàn),一些品牌的咖啡飲料特意標注了“沉淀物為咖啡成分”的提示信息,其咖啡成分多為速溶咖啡、咖啡提取液、咖啡粉等。在咖啡固體含量信息方面,只有部分咖啡飲料特別做出標注,如“咖啡提取液大于等于0.6克/100毫升”,“速溶咖啡大于1%”等。綜合來看,咖啡飲料的咖啡含量多少不一,大多數(shù)飲料將咖啡成分排在第三、四位,有的品牌則將咖啡成分排在了第六、七位。由此可見,咖啡飲料中固體咖啡的比重并不大。  

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