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香飄飄奶茶成功法則:低調(diào)試銷
2014-11-14 (à′?′: ì???í?)
    多年以后,蔣健琪這樣總結(jié)自己的試銷心得——要注意一個事情,就是叫做“鬼子悄悄進村”,盡量不要引起行業(yè)巨頭的注意,這個時候如果被巨頭跟進的話,一般情況下你是必死無疑的。蔣健琪認為,新產(chǎn)品必須投入市場當(dāng)中進行試銷,好花一個整年的時間進行試銷,香飄飄當(dāng)時還是急了一點,只有半年時間。他說,“一個完整的年度是什么目的呢?一個完整的年度可以看得出這個產(chǎn)品受季節(jié)、溫度的影響,能夠讓你有時間發(fā)現(xiàn)你產(chǎn)品的缺陷。”     另外,千萬不要相信一些市場調(diào)查公司的免費測試。免費測試的問題往往就出在這個“免費”上,白吃的東西說不好吃,會覺得難為情,所以一定要用來投票,這是我們的體會——買不買,才是硬道理。香飄飄選擇學(xué)校及其周邊商超試銷??墒牵B店老板們都未見過的產(chǎn)品,學(xué)生怎么會買。于是,香飄飄在每箱產(chǎn)品里都附上一張紅紙條:本包裝箱內(nèi)多放了一杯奶茶,由香飄飄公司邀請店老板親自品嘗。     一些店老板喝過香飄飄奶茶后,感覺不錯,漸漸地向?qū)W生們推薦購買這個產(chǎn)品。香飄飄銷售團隊又買來幾十本《中國黃頁》,根據(jù)不同試銷點所在的位置,將方圓十幾公里內(nèi)的大中小學(xué)地址全部打印出來,然后再郵寄給試銷點,“把奶茶賣到這些地方去。”     當(dāng)時,香飄飄的想法很簡單,你自己喝嘛,如果覺得不錯,就可以成為香飄飄的經(jīng)銷商。招商條件同樣簡單,地級市經(jīng)銷商只需要購買50箱奶茶,當(dāng)時的是每箱50元。換句話說,2500元的投入就成了香飄飄的地級市經(jīng)銷商。香飄飄的業(yè)務(wù)員也很坦率,如果不好賣就扔掉,但是你扔掉跟我無關(guān)。此前,經(jīng)銷商們從未見過杯裝奶茶,親口品嘗后興奮不已,現(xiàn)場簽單者絡(luò)繹不絕。幾天時間香飄飄簽了100多個經(jīng)銷商。數(shù)月后,全國各地的訂單紛紛向浙江湖州聚集,香飄飄當(dāng)年的賬面資金,迅速攀升至5000萬元(飲料代理)。     試銷現(xiàn)在成了香飄飄必須遵守的鐵律。他們推出紅豆奶茶的時候,同樣運用這條法則。蔣健琪調(diào)了一輛桑塔納,運三五箱給湖州師范中學(xué)、湖州中學(xué)等幾家學(xué)校的小賣部,然后讓客服每天給店主打電話,“我要的不是銷量,是數(shù)據(jù):昨天、今天各賣幾杯,看銷售趨勢,怕的是突然之間上去,一下子下來,這就是‘短線’產(chǎn)品,在學(xué)校里反映得明顯。好的產(chǎn)品應(yīng)該是銷量慢慢升,到高的點上會回下來,又一個轉(zhuǎn)折點后再上去。”  

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