植物蛋白飲料的零售額逐年上升，在近幾年有了好的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,植物蛋白飲料與軟飲料的其他類別比對,其凈資產(chǎn)增長率均高于其他,而凈資產(chǎn)增長率作為考量行業(yè)運(yùn)用資金的效率以及獲得后續(xù)資金投入的重要指標(biāo)。 　　“因?yàn)橹参锏鞍罪嬃现饕獙儆谌粘ＯM(fèi)品,其產(chǎn)值的擴(kuò)大更依賴于銷量的擴(kuò)大而不是價格的提高,就當(dāng)前相對較低的通過膨脹率來說,認(rèn)為植物蛋白飲料的均價應(yīng)該穩(wěn)定在10元附近,因此在預(yù)測上進(jìn)行保守的估計,到2020年有望達(dá)到或接近500億元。”胡鋒表示。 　　多家券商也對這一飲料細(xì)分領(lǐng)域表示看好。申銀萬國證券發(fā)布研報稱,目前美國植物蛋白飲料市場規(guī)模約300億美元,年增速7%,是美國飲料中增速快的子行業(yè)。而與美國相比,中國植物蛋白飲料處于發(fā)展初期,在二胎放開、城鎮(zhèn)化、老齡化背景下,未來人均消費(fèi)額和產(chǎn)品升級提升空間巨大,預(yù)計未來3年行業(yè)仍將保持20%左右增速（飲料代理）。 　　“與美國相比,國內(nèi)植物蛋白飲料產(chǎn)品仍處于發(fā)展初期,其產(chǎn)品品類數(shù)量較少、口味較單一。與美國植物蛋白飲料、中國乳制品及飲用水的消費(fèi)升級相比,國內(nèi)植物蛋白飲料還尚未出現(xiàn)成規(guī)模的高端化產(chǎn)品,消費(fèi)升級空間較大。”申銀萬國證券研究員曾郁文指出。