11月14日是聯(lián)合國糖尿病日，糖尿病是嚴(yán)重威脅人們健康的慢性病之一，也是引發(fā)多種疾病的獨立危險因素。不過值得注意的是，糖尿病發(fā)病也越來越年輕化了，這和年輕人的吃喝有很大關(guān)系。特別是年輕人喜歡喝無糖飲料或者是0糖飲料，因為對于他們來說，想要既不長胖，還能滿足口感的欲望。

無糖飲料受年輕人熱捧

說起碳酸飲料，那可是不少年輕人的心頭最愛，但是由于常見的碳酸飲料普遍含糖量，熱量較高，讓人又愛又怕。隨著“抗糖”之風(fēng)在年輕人中日漸興起。所以，現(xiàn)在“無糖”“代糖”“0熱量”的概念就成了年輕人選購飲料時的熱門關(guān)鍵詞。

據(jù)國內(nèi)某機(jī)構(gòu)發(fā)布的《2020—2024年中國無糖飲料行業(yè)市場供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示，隨著無糖飲料市場滲透率不斷提升，已有近6成消費者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長率。

這份趨勢報告也印證了當(dāng)下市場。現(xiàn)在市面上，眾多飲料企業(yè)紛紛推出低糖或無糖產(chǎn)品。但無糖產(chǎn)品就真的健康嗎？

無糖飲料喝多了也會得糖尿病

在食品加工業(yè)中的無糖飲料通常是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖、果糖等，而采用不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品。比如，阿斯巴甜、安賽蜜等人工合成的甜味劑，在飲料中扮演了代糖的角色。

但醫(yī)生表示，作為調(diào)味劑的甜味劑一旦攝入過多，同樣會刺激人體的胰島素產(chǎn)生，并造成胰島素受體的敏感度下降。如果長期以無糖飲料代替正常的飲用水，這就導(dǎo)致了機(jī)體代謝失控，從而引發(fā)糖尿病。

因此，千萬不可盲目的迷信無糖飲料。想要解渴，首選還是白開水。

喝無糖飲料不長胖也不靠譜

此外，年輕人迷信于喝無糖飲料不會長胖。其實并非如此。甜味劑本身是安全的，可以分為帶熱卡的甜味劑和不帶熱卡的甜味劑。甜味劑能產(chǎn)生更多的甜味，甚至比蔗糖甜兩百到三百倍，所以能喝出甜的感覺。

“不帶熱卡的甜味劑沒有能量值，從這個角度來說，確實比其他含高糖分的飲料，不易使人發(fā)胖?！北本﹨f(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉也直言，這些無糖飲料是否健康則要看跟誰比，如果單純的跟含糖飲料來比，對于防止肥胖是有幫助的。但跟水比的話，由于一些甜味劑在大腦中會產(chǎn)生興奮的作用，會引導(dǎo)人攝入其他更多高能量的食物。因此，與水相比，它更容易發(fā)生肥胖。從這個意義來說，這些飲料并不是完全健康的飲料。

來源：紅網(wǎng)