在上周的第二季度收益電話會議上，百事CEO龍嘉德表示，百事公司三筆引人注目的收購讓人們開始關注其如何塑造其未來的飲料組合：通過SodaStream開發(fā)一種新的消費模式；與CytoSport密切關注蛋白質(zhì)和運動領域的機會，并與Rockstar一起在快速增長的能量飲料領域建立自己的地位。

百事對這三個品牌分別于2018年、2019年和2020年被收購，龍嘉德表示，這三筆收購奠定了百事飲料組合的未來方向。

SodaStream:未來消費模式

2018年，百事公司以32億美元收購了SodaStream，通過他們的氣泡水機和一個可再利用的碳化缸，消費者可以自行在家制作蘇打水或氣泡水。

龍嘉德說，這是一個重要的品牌，因為它代表了“我們押注的未來消費模式”，通過此次收購，百事進入了一個從未接觸過的全新市場，那就是家庭飲料。對于百事來說，收購SodaStream不僅迎合了消費者希望飲用低糖飲料的需求，更直接越過線下實體零售進入了家庭消費市場。

龍嘉德表示，該品牌的表現(xiàn)超出了百事最初的預期:但就全球地域和更廣泛的產(chǎn)品供應而言，該品牌仍有很多增長機會。“SodaStream業(yè)務在歐洲有非常穩(wěn)固的滲透。在美國，我們也獲得了很多家庭用戶。我們最近正在做的一件事效果很好——就是把我們的一些大型飲料品牌引入SodaStream消費模式。在美國，我們從bubly開始，效果非常好，我們將繼續(xù)推動bubly口味和SodaStream蘇打水體驗的結(jié)合?！?/p>

龍嘉德補充道，在發(fā)展品牌的同時，也有機會獲得與其他業(yè)務相關的見解。

“我們繼續(xù)建立直接面向消費者的模式，試圖獲得更多關于消費行為的見解，這不僅幫助我們發(fā)展SodaStream業(yè)務，也幫助我們發(fā)展其他創(chuàng)新和類別。因此，我們建立了一個非常好的消費生態(tài)系統(tǒng)，同時也為更廣泛的業(yè)務建立了洞察力和創(chuàng)新。我們對業(yè)務的發(fā)展勢頭感到滿意，這將繼續(xù)是我們未來的首要任務?！?/p>

運動、蛋白質(zhì)、能量飲料

百事另一項重要收購是從荷美爾（Hormel）食品公司手中以4.65億美元現(xiàn)金收購了 CytoSport,擴大了其健康食品和飲料的業(yè)務。CytoSport生產(chǎn)一系列蛋白質(zhì)和健康產(chǎn)品，包括蛋白棒、奶昔和蛋。

龍嘉德說:“這個行業(yè)很繁榮。顯然，我們看到消費者正在轉(zhuǎn)向運動、蛋白質(zhì)領域，這是一個將繼續(xù)增長的空間，有著非常積極的發(fā)展勢頭，在這一領域我們也擁有一些如Evolve等的品牌，我們希望能夠最大限度地利用這些品牌?！?/p>

此外，去年3月，百事宣布將以38.5億美元收購Rockstar Energy Beverages，以擴大其在快速增長的能量領域的業(yè)務。龍嘉德曾表示，隨著百事持續(xù)圍繞消費者為中心發(fā)力，以及把資源投放到功能飲料這一需求不斷增長的領域上，此次收購具有高度戰(zhàn)略性。收購將能充分發(fā)揮百事公司的能力，既實現(xiàn)Rockstar的業(yè)績加速增長，同時釋放百事現(xiàn)有類別產(chǎn)品的潛力，例如“激浪”（MountainDew）。

今年4月，Rockstar Energy進軍領域推出了一款工業(yè)飲料RockstarEnergy Hemp。這是百事公司推出工業(yè)飲料。

“在Rockstar上，我們一直非常透明，這是多年的努力，我們正在努力為產(chǎn)品領域打下堅實的基礎。我認為非糖類投資組合非常好，這是該類別中增長最快的領域，我們的執(zhí)行力有了很大提高。我們得到了分銷，品牌知名度也提高了。我認為我們的品牌定位很好，我們發(fā)現(xiàn)了一個不存在的利基市場。很明顯，它不同于紅牛和魔爪，這是我們計劃堅持的一個獨特位置，我認為我們也在這個位置上獲得了良好的反饋。”

來源：酒食新消費