根據(jù)Innova Market Insights的數(shù)據(jù)，自2013年至2017年，以植物為主的新型食品和飲料產(chǎn)品的全球復(fù)合年增長(zhǎng)率已達(dá)到62％。     隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)健康、可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域開(kāi)始關(guān)注，植物衍生產(chǎn)品尤其是植物蛋白、活性植物成分、植物甜味劑、植物著色劑等飛速發(fā)展，取得了驚人的成果。一項(xiàng)新研究表明，植物性飲食能將患心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)降低40%以上。      植物性食品的突起契合了市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，符合消費(fèi)升級(jí)的轉(zhuǎn)變，在一定程度上，迎合了消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求，消費(fèi)者對(duì)總體健康的渴望預(yù)示著植物產(chǎn)品的良好前景。     基于這種趨勢(shì)，近日，雀巢表示將在其雀巢速溶咖啡品牌（Nescafé Gold）下推出杏仁、燕麥和椰子三種植物性拿鐵。其規(guī)格為雀巢杏仁拿鐵6x16g (96g)，雀巢燕麥拿鐵6x16g (96g)，雀巢椰子拿鐵6x15g (90g)，每份6包。這款植物性拿鐵將補(bǔ)充現(xiàn)有的17種雀巢速溶咖啡。     據(jù)了解，這種植物性速溶咖啡將首先在英國(guó)和愛(ài)爾蘭推出，然后在亞洲、歐洲、拉丁美洲和大洋洲的幾個(gè)市場(chǎng)推出，在樂(lè)購(gòu)(Tesco)可以買(mǎi)得到，到2020年2月之后會(huì)在英國(guó)其他零售商有售。     根據(jù)雀巢的表述，阿拉比卡咖啡經(jīng)過(guò)嚴(yán)格素食主義者協(xié)會(huì)認(rèn)證，適合嚴(yán)格素食者飲用，將滿(mǎn)足英國(guó)消費(fèi)者對(duì)植物性和非乳制品日益增長(zhǎng)的需求。     英國(guó)和愛(ài)爾蘭雀巢咖啡負(fù)責(zé)人Neil Stephens說(shuō)：“我們的雀巢速溶咖啡把植物基拿鐵潮流帶出了咖啡店，帶進(jìn)了家庭。我們基于植物的純素拿鐵混合咖啡是一系列創(chuàng)新中的新一款，旨在為我們忠實(shí)的雀巢消費(fèi)者帶來(lái)全新而刺激的感官體驗(yàn)。”     咖啡是雀巢的高增長(zhǎng)產(chǎn)品之一。雀巢表示，雀巢將會(huì)繼續(xù)投資這個(gè)市場(chǎng)，為品牌創(chuàng)造更多價(jià)值，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的咖啡產(chǎn)品。     上個(gè)月，雀巢旗下的Nescafe Azera品牌在英國(guó)和愛(ài)爾蘭推出了烘焙和磨碎咖啡袋，這是批經(jīng)過(guò)特殊配方的咖啡袋，可以作為熱飲或冷飲飲用。     去年，隨著雀巢速溶咖啡Origins系列的推出，雀巢咖啡進(jìn)入了不斷增長(zhǎng)的Origins領(lǐng)域，消費(fèi)者可以探索來(lái)自世界各地的咖啡。