飲料

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從738億的飲料帝國到如今被業(yè)界看衰,娃哈哈怎么了?
2017-06-09 (à′?′: ì???í?)
    提起娃哈哈,相信很多人時間想到的就是AD鈣奶、八寶粥、營養(yǎng)快線,以及王力宏代言的娃哈哈礦泉水,這幾款產(chǎn)品也一直是娃哈哈的明星產(chǎn)品,為它貢獻(xiàn)了很多業(yè)績。     我記得2010年娃哈哈的業(yè)績就突破了500億元,引起了整個市場的強(qiáng)烈反響。2013年更是創(chuàng)先738億的新高,當(dāng)時宗慶后就定下了一個偉大的目標(biāo),要在2014年實(shí)現(xiàn)1023億的銷售額。     1.      可從那以后,娃哈哈的業(yè)績卻持續(xù)下滑,一年更比一年低。     數(shù)據(jù)顯示,從2014-2016年的三年間,娃哈哈的明星產(chǎn)品營養(yǎng)快線的銷售額分別是153.6億元、115.4億元、84.2億元,幾乎縮減了一半,而瓶裝水的市場份額也在不斷下滑。     與此同時,娃哈哈新推出的各種產(chǎn)品也頻頻遇冷,甚至除了明星產(chǎn)品外,在很多大型超市里幾乎找不到娃哈哈更多的產(chǎn)品。     我想這也許是宗慶后創(chuàng)立哇哈哈30年來大的尷尬了。      2.     講到這里,很多人就開始疑惑了,曾經(jīng)創(chuàng)下738億業(yè)績高峰的娃哈哈怎么就這樣落難了呢?     我們知道,娃哈哈大的優(yōu)勢其實(shí)是它強(qiáng)大的經(jīng)銷體系,它在全國各地有近1萬家經(jīng)銷商,幾十萬家批發(fā)商,以及300多萬個零售終端,宗慶后通過這個所謂的“聯(lián)銷體”模式,可以在短短1周內(nèi)就把新品鋪到農(nóng)村的每一個小賣部。     所以在中國市場野蠻發(fā)展的年代里,娃哈哈采用的“跟隨策略”讓它能夠獲得巨大成功。     為什么這么說呢?因為娃哈哈一直以來的方法就是市面上一旦有賣得好的飲料新品,它就跟進(jìn)推出同款,再通過自己的渠道優(yōu)勢去快速鋪貨,搶占市場份額。     比如1987年對標(biāo)廣州太陽神推出的“兒童營養(yǎng)液”,用了兩年時間這產(chǎn)品的銷售額就突破1個億。     這樣的產(chǎn)品還有很多,像“非??蓸?rdquo;模仿“可口可樂”,“營養(yǎng)快線”模仿“小洋人”、“啟力”模仿“紅牛”等都是這個套路,就連近兩年推出的貓緣咖啡、酵素飲料也是這樣。      3.     再從營銷的角度來看,娃哈哈一直以來采用的都是傳統(tǒng)狂轟亂炸的廣告套路     不是給經(jīng)銷商砸陳列費(fèi)用,就是在央視、各大衛(wèi)視花大價錢去推廣,或者直接冠名綜藝節(jié)目,在網(wǎng)劇、電視劇里做植入廣告等。     你會發(fā)現(xiàn),它做廣告強(qiáng)調(diào)的只是曝光度,比如2013年娃哈哈推出了一款新品“格瓦斯”,就是通過冠名當(dāng)時的綜藝節(jié)目《我是歌手》一炮打響,但在那之后,這款產(chǎn)品就慢慢從市場上銷聲匿跡了。     也正是因為有賴以生存的渠道支撐,加上粗暴的砸廣告鋪貨,才讓娃哈哈創(chuàng)造出在二三線城市以及農(nóng)村市場的營銷奇跡。     可反觀娃哈哈的產(chǎn)品,現(xiàn)在不管是它的明星產(chǎn)品,還是這些年新推出的近300款新品,都被外界詬病,很多年輕人覺得它的產(chǎn)品包裝都很“土”,也沒有自己的創(chuàng)意和核心競爭力。     所以當(dāng)傳統(tǒng)的銷售體系和渠道受到挑戰(zhàn),消費(fèi)者對品牌越來越挑剔,再加上飲料市場越來越細(xì)分,娃哈哈的產(chǎn)品就越來越難賣。     4.     說了那么多,我們要明白一點(diǎn),想要贏得市場,廣告只是一塊敲門轉(zhuǎn),終靠的是產(chǎn)品,靠的是實(shí)力。 我們的企業(yè)經(jīng)營其實(shí)是一個能量生產(chǎn)、能量轉(zhuǎn)化的過程,產(chǎn)品可以產(chǎn)生勢能,再通過營銷和渠道轉(zhuǎn)化為動能。     你想一下,其實(shí)做產(chǎn)品就像一個人推石頭上山一樣,費(fèi)盡一切努力把巨石推上山,獲得盡可能高的勢能,在高點(diǎn)一把推下去,然后用廣告、線下活動、熱點(diǎn)炒作等營銷方式來把勢能轉(zhuǎn)化為動能,獲得盡可能多的用戶覆蓋,拿到銷售額。     之后,再通過大量鋪設(shè)渠道來減少產(chǎn)品的宣傳阻力,從線下的地推,到線上各個平臺的大力推廣,讓用戶產(chǎn)生購買欲望,然后產(chǎn)品也就變得觸手可及了。     5.     它的強(qiáng)勢在于渠道,但它的產(chǎn)品勢能是不足的     按常理來說,以娃哈哈的體量和實(shí)力,讓產(chǎn)品部門好好研究把握,做一款有轟動效應(yīng)的產(chǎn)品應(yīng)該是有機(jī)會。     但它沒有這么做,而是依然用20多年來的老方法,跟風(fēng)模仿,一個新品不行馬上推一個新品,然后產(chǎn)品不足營銷補(bǔ),營銷不足渠道補(bǔ),后還是賣不出去,形成一個惡性循環(huán)。     在我做企業(yè)輔導(dǎo)的這些年里,發(fā)現(xiàn)很多傳統(tǒng)企業(yè)都是如此。     他們的問題首先不是弱,而是根本不知道自己弱在哪里,或者明明知道自己哪方面弱,卻一直仗著其他方面的強(qiáng)勢拖著企業(yè)往前走,所以很多老總才會覺得企業(yè)的發(fā)展越來越艱難。     可是各位,在企業(yè)經(jīng)營中,我們要對自己有一個正確的認(rèn)知,要知道自己的強(qiáng)在哪里,更要知道自己的弱在哪里,然后有目的地去加強(qiáng)重要的部分。     沒有勢能的產(chǎn)品,很難把產(chǎn)品銷售出去的,就算能賣出去幾件,可能也是通過陪客戶喝酒、吃飯、搞關(guān)系或者玩命砸廣告才賣出去的,這樣的產(chǎn)品在市場上是沒有持續(xù)生命力的,尤其是在今天。     好的,以上就是今天和大家分享的所有內(nèi)容了,后也請大家認(rèn)真思考下:我們的產(chǎn)品、營銷和渠道,到底強(qiáng)在哪?弱在哪?對當(dāng)下我們企業(yè)的發(fā)展也許是一個很好的思考,歡迎您在下方留言和大家探討。

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