400 650 1979
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2015-09-15 (à′?′: ì???í?)
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成,發(fā)酵過(guò)程中,一部分蛋白質(zhì),糖被分解成小分子如乳糖分解為半乳糖,脂肪被分解為脂肪酸,這些變化使得酸奶更容易被消化吸收。酸奶除保留了鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分外,在發(fā)酵過(guò)程中,還產(chǎn)生了更多人體所需要的b族維生素,可見(jiàn),酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不遜于牛奶(飲料招商)。
由于超市中酸奶的品種繁多,一些產(chǎn)品的包裝和名稱又近似酸奶,消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)則往往會(huì)被迷惑.GB19320-2010《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》將酸奶產(chǎn)品類別分為發(fā)酵乳。酸乳,風(fēng)味發(fā)酵乳,風(fēng)味酸乳。所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)酸奶時(shí),簡(jiǎn)單的方法就是查看包裝上的產(chǎn)品類別,標(biāo)有“發(fā)酵乳”或“酸乳”就是真的酸奶,如果在酸奶中加了糖,奶,增稠劑,則為“風(fēng)味發(fā)酵乳”或“風(fēng)味酸乳”如加了果汁,果粒,雜糧,椰果的大部分酸奶都是風(fēng)味發(fā)酵乳。
上一篇:酸奶與牛奶哪個(gè)更好?
下一篇:喝粗糧飲料=吃粗糧?
相關(guān)文章
- 全國(guó)糖酒會(huì)http://acjapan.com.cn/tjh.html
- 地方糖酒會(huì)http://acjapan.com.cn/df.html
- 蔚來(lái)推出掛耳咖啡;劉德華辭任千禾味業(yè)董事;星巴克公布在華單筆最大公益投入
- 咖啡賽道能容下跨界玩家們嗎?
- 瑞幸第三季度營(yíng)總凈收入38.95億元,凈利潤(rùn)5.29億元
- 百事可樂(lè)無(wú)糖跨界游戲IP,不止好喝更會(huì)玩
- 茶顏悅色回應(yīng)IPO計(jì)劃;茅臺(tái)冰淇淋方便食品類商標(biāo)被駁回......
- 六個(gè)核桃 “賣不動(dòng)”了?
- 蒙牛雙十一常溫液態(tài)奶銷量第一;喜茶被指加盟申請(qǐng)人數(shù)早已破萬(wàn)
- 腦白金跨界開(kāi)咖啡館;快樂(lè)蜂將結(jié)束其在中國(guó)的Dunkin'咖啡業(yè)務(wù)
- 元?dú)馍职l(fā)內(nèi)部公告打擊職務(wù)犯罪;麥趣爾遭追討4.8億元
- 東鵬飲料三季報(bào)保持增長(zhǎng),大單品獨(dú)強(qiáng)趨勢(shì)未減