飲料行業(yè)“差異化”愈加明顯，飲料市場發(fā)展多年，目前已經(jīng)進(jìn)入到差異化的激烈競爭格局中，包括統(tǒng)一、康師傅、匯源這些大企業(yè)，也都面臨經(jīng)典產(chǎn)品、衰退的命運(yùn)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，快消飲品市場一直更迭不斷，從上世紀(jì)九十年代的碳酸飲料到純凈水、茶飲料，再到近兩年流行的功能飲料，可謂輪番做“主角”。       “目前來看，飲料企業(yè)產(chǎn)品的老化和同質(zhì)化問題已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重，加上經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不景氣，2015年飲料行業(yè)還會處在一個調(diào)整期”。朱丹蓬認(rèn)為，“至少要到2016年，行業(yè)業(yè)績才會明顯好轉(zhuǎn)。”       在朱丹蓬看來，要度過調(diào)整期，企業(yè)要把握好“新生代”的消費(fèi)需求，做好創(chuàng)新。朱丹蓬所說的“新生代”指的是飲料消費(fèi)市場上更年輕的消費(fèi)者，“隨著消費(fèi)者年齡逐漸年輕化，他們創(chuàng)造的消費(fèi)不可忽視，而且較容易成為企業(yè)產(chǎn)品的‘重度消費(fèi)’群體。企業(yè)要針對特定的消費(fèi)群體，以差異化的創(chuàng)新?lián)寠Z市場”。       實(shí)際上，很多飲料企業(yè)已經(jīng)意識到這一點(diǎn)。統(tǒng)一在2014年年報中表示：“2015年本集團(tuán)茶飲料將由既有主力產(chǎn)品‘統(tǒng)一冰紅茶’、‘統(tǒng)一綠茶’穩(wěn)定大盤，并以差異化創(chuàng)新產(chǎn)品推動銷售新增長點(diǎn)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”（飲料招商）。       康師傅控股有限公司北京辦事處李宜霖則對新京報記者表示，2015年中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，市場在中央政策下有望轉(zhuǎn)型，隨著消費(fèi)者健康營養(yǎng)意識和新生代個性化消費(fèi)意識的增強(qiáng)，飲料市場“差異化”發(fā)展的趨勢愈加明顯?？祹煾祵ㄟ^強(qiáng)化品類管理、創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)等方式捕捉更多差異化商機(jī)。