乳飲料包括兩大類，一類為發(fā)酵型含乳飲料，其中除牛奶成分，還加入乳酸菌發(fā)酵，對(duì)人體有較好的保健作用。另一種，雖然口味也酸酸甜甜，但其中卻不含乳酸菌，是用酸味劑調(diào)配而成，稱配置型含乳飲料。消費(fèi)者在購買時(shí)應(yīng)加以分別。 添加了檸檬酸、日落黃、甜蜜素、安賽蜜等食品添加劑雖然是國(guó)家允許添加在食品中的，但是不允許添加在嬰幼兒食品當(dāng)中，因?yàn)樗鼈儠?huì)對(duì)嬰幼兒身體健康造成損害。 另外，嬰幼兒不適宜吃含有化學(xué)合成甜味劑的食品。因?yàn)榛瘜W(xué)合成的甜味劑食用后不易分解，易對(duì)造成損害。而嬰幼兒的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，的能力較弱。此外，孕婦好也避開這類食品。

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