很多人習慣喝咖啡是因為咖啡能夠提神醒腦。其實咖啡的提果并沒大家所認為的那么好。 咖啡的成分有幾百種。其中是重要的，很多人將咖啡提神的功勞歸結(jié)于。雖然有“脫”的咖啡，不過對多數(shù)咖啡愛好者而言它根本算不上“真正”的咖啡。 從理論上來說，對于提神具有一定的作用。人長時間不休息時自然會覺得疲勞、累。當人體很疲勞的時候它會通過一種叫腺苷的信號物質(zhì)來告訴大腦。而且身體越疲勞這種物質(zhì)越多。 但是要讓大腦知道“我累了”就必須讓這種物質(zhì)與大腦中的某一特定受體對接。而咖啡中的也可以和這一受體結(jié)合——并且封鎖傳遞信使，相當于堵住了其他受體的正常結(jié)合。這樣大腦就無法收到疲勞物質(zhì)傳遞來的信號了，也就不會覺得累，而且，可以扛4~6個小時，起到“提神”的效果。不過，讓人感覺疲勞的腺苷物質(zhì)并沒有減少。所以，提神只是騙身體的感受罷了。 提神喝兩飲 蜂蜜生姜茶 生姜中的辛辣成分有發(fā)汗的作用，從而溫暖身心，幫助提神。先切四五片生姜，放入裝滿清水的茶壺里煮。煮開后，加入紅茶，等溫熱能喝時，把紅茶倒出，加入適量蜂蜜，就可以品嘗蜂蜜生姜茶啦。茶好選紅茶，因其性溫，能養(yǎng)胃驅(qū)寒，蜂蜜選平性的棗花蜂蜜。注意，生姜也不宜放太多，容易上火。 檸檬水 檸檬含有煙酸和有機酸，不但具有抗氧化、美容養(yǎng)顏的功效，根據(jù)美國的研究報告顯示，檸檬中維生素C和維生素E的攝入量達到均衡標準，有助于強化記憶力，提高反應(yīng)靈活度。來一杯酸酸的檸檬水，不僅能困意，而且還有助于明目清腦、改善記憶力。

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