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功能飲料和普通飲料有什么不同?
2021-05-26 (來源: 糖酒網)
和普通飲料不同的是,運動飲料是根據運動員在運動的時候身體所消耗的生理特點而配制的,它能夠有針對性地為運動員補充運動時丟失的營養(yǎng)物質,從而就能起到疲勞,提高運動能力的一個作用。
目前,在運動飲料中經常都會配入4到10個葡萄糖單位的低聚糖,這種糖具有低滲透性以及易被機體吸收的兩個特點,而且它所產生的胰島素效應小,有利于在運動中給身體提供能量,對于延緩疲勞以及提高運動耐力并且加速運動后糖儲備恢復有良好的效果。
根據新的研究結果表明,低聚糖飲料還能夠利于降低運動員體內的血乳酸水平,增加肌肉的力量和雞肉的做功量。因此,對于運動員補充體力是非常有好處的,它不僅能夠解口渴,更能夠解體渴。
運動飲料是根據在運動的時候生理消耗的特點而配制的,能夠有針對性地補充運動時所丟失的營養(yǎng),從而起到保持、提高運動的能力,加速在運動之后疲勞的作用,與普通飲料相比起來,它有一些基本特點:
一定的糖含量:由于運動引起肌糖原的大量消耗,而肌肉又加大對血糖的攝取,因此引起血糖下降,若不能及時補充,工作肌肉會因此而乏力。另一方面因大腦90%以上的供能來自血糖,血糖的下降將會使大腦對運動的調節(jié)能力減弱,并產生疲勞感。
適量的電解質:運動引起出汗導致鉀、鈉等電解質大量丟失,從而引起身體乏力,甚至抽筋,導致運動能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用于補充汗液中丟失的鈉、鉀,還有助于水在血管中的停留,使機體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質含量太低,則起不到補充的效果;若太高,則會增加飲料的滲透壓,引 起胃腸不適,并使飲料中的水分不能盡快被機體吸收。
運動飲料在某些特定場合確實能發(fā)揮功效,但對于不常運動的人來說,卻不適合經常飲用。運動飲料中的鈉離子和會增加的負擔,對兒童影響更大;其中含有的煙酸等成分,一旦超出人體耐受量,可能會引起人體不適?;技毙阅c胃炎的人把運動飲料當葡萄糖喝,以補充能量,可能導致腹瀉更嚴重;與碳酸飲料相比,運動飲料中所含的添加劑對牙齒腐蝕性更強。運動飲料的添加劑里則含多種有機酸,能分解鈣質,進而侵蝕到牙齒的釉質層。
不運動的人,千萬不要把運動飲料當水喝,平時喝點白開水,累時喝點果汁就足夠了。經常運動的人,飲用運動飲料也一定要遵循少量多次的原則,以免體內離子濃度波動幅度過大。
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