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幾款意式風味咖啡介紹
2021-05-26 (來源: 糖酒網)
Espresso 意大利咖啡 Espresso在意大利語中就是“快速”的意思,當熱水在高壓的作用下快速穿過咖啡粉時,咖啡的精華被充分的萃取出來,完成了一件濃郁、芳香、高醇度、苦中帶有焦糖味的咖啡藝術品。 Macchiato 瑪奇亞朵 Macchiato在意大利文中意為“帶標記的,有斑點的”。她折中了Espresso和Cappuccino,即能享受到順滑細膩的奶沫,又能喝到香濃的Espresso。 Cappuccino 卡布基諾 由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教會教士所穿的披風上的帽子,并由此得名。將Espresso、牛奶和奶泡按比例調和,使Cappuccino少了Espresso的苦,多了奶泡的香醇滋味,這使Cappuccino擁有更容易被接受的口味。 Latte 拿鐵 與Cappuccino的不同在于,Latte擁有更為濃郁的奶香,大量的牛奶和奶泡充分調和了Espresso厚重的味道,使其口味變得溫順,可以作為初嘗咖啡者的推薦。 Mocha 摩卡 Mocha在意大利文中意為巧克力,Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。當香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者地結合在一起時,任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。 Frappuccino 法布基諾 由Espresso、牛奶、巧克力粉等調和之后,經過機器的shake處理,將所有材料的風味容為一體,其口感實在,甜而不膩,巧克力味道中帶有濃濃的咖啡香,沁人的清涼感受,可以說是盛夏時期頗適宜的咖啡飲品。

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