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碳酸飲料的成分分析
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳而做成的,其主要成分為色素、糖和香料等,除了熱量外沒有任何營養(yǎng)。碳酸飲料中還含有極少量的維生素和礦物質(zhì);并且含有碳酸和磷酸等化學(xué)成分。 碳酸飲料的主要成分為水,飲用以后能夠補充身體因運動與進(jìn)行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖和礦物質(zhì),對維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡具有有一定作用。 碳酸飲料由于含有二氧化碳,可以起到和抑菌的作用,還可以通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫的作用。但是靠喝碳酸飲料解渴是不正確的。 碳酸飲料中含有大量的添加劑、色素和防腐劑等物質(zhì),這些成分在體內(nèi)代謝時反而需要大量水分,而且可樂含有也有作用,會促進(jìn)水分排出,所以碳酸飲料會越喝越渴。 另外,大多數(shù)人外出旅行時飲食都不太規(guī)律,如果再喝很多碳酸飲料就會使人體消化功能受到影響,大量的二氧化碳在飲料中的同時,對人體內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生作用,容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。 此外,碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分,一小瓶熱量就達(dá)到一二百千卡,容易使人發(fā)胖。對于旅行中的人來說,其中的糖分雖然可以補充一定的能量,但也會給臟帶來很大負(fù)擔(dān),非但不能提神,反倒容易造成疲勞、嗜睡等不良反應(yīng)。

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