蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、、、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便之功效。 1、抗疲勞 在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，提高記憶力。 2、抗過(guò)敏 春天萬(wàn)物復(fù)蘇，過(guò)敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過(guò)敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過(guò)敏癥，長(zhǎng)期服用，還可緩解癥發(fā)作。每天喝一勺蜂蜜可遠(yuǎn)離、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過(guò)敏癥狀。 3、消積食 蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，能顯著縮短排便時(shí)間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。 4、清腸道 蜂蜜導(dǎo)瀉效果好，而且無(wú)副作用，但一定不能過(guò)量服用，否則可能導(dǎo)致腹瀉。習(xí)慣性者可早晚用溫開(kāi)水沖服蜂蜜30克，連服2~3天。 5、潤(rùn)肺 蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的作用?？捎冒俨?0克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開(kāi)水沖化了喝掉。

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