沙沙軟軟的咸蛋黃，堪比西瓜中間的那一口，都是只能獻(xiàn)給心愛(ài)之人的美味。蛋黃酥、蛋黃焗南瓜......各種咸蛋黃制成的美食大受歡迎，甚至連肯德基也推出了咸蛋黃雞翅。 近期，有這樣一瓶咸蛋黃醬，一夜之間火遍全網(wǎng)，狂賣80000瓶，從而變得“一醬難求”，連眾多美食達(dá)人也紛紛為它打call，那么它到底有多好吃呢？ 這瓶醬包裝看起來(lái)貌不驚人，但打開(kāi)瓶蓋的一瞬間就會(huì)被撲鼻的蛋黃香氣征服。 用勺子輕輕舀起一點(diǎn)，泛著金黃色光澤的醬中還能看到蛋黃的“沙?！?。值得一提的是，這瓶醬呈現(xiàn)流沙的狀態(tài)，入口只覺(jué)綿軟無(wú)比，蛋黃的獨(dú)有香氣迅速占據(jù)整個(gè)味蕾，幸福感也隨之升騰起來(lái)。 咸蛋黃的口味千差萬(wàn)別，只有真正好的咸蛋黃才能滿足食客挑剔的味蕾。這瓶醬，選用洪湖散養(yǎng)湖鴨所產(chǎn)的蛋。洪湖水域純凈，地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，這咸蛋黃的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也出類拔萃。 腌好的鴨蛋經(jīng)過(guò)精心的篩選，只選用大號(hào)的優(yōu)質(zhì)蛋黃，每顆蛋黃都有11-13g。而一瓶200g的蛋黃醬，足足需要15-18粒大號(hào)的蛋黃。 蛋黃在加工過(guò)程中，除了少量的酒和糖，完全不添加多余的調(diào)味劑，保留了鴨蛋黃原原本本的味道。 這瓶美味的咸蛋黃醬，吃起來(lái)超方便。開(kāi)蓋即食，配白米飯也其味無(wú)窮，堪稱下飯神器。 還可以用來(lái)制作炒飯，舀一勺放入米飯中炒，馬上就能讓這碗炒飯大放異彩，不光色澤上更加鮮亮，吃起來(lái)也咸鮮可口，回味悠長(zhǎng)。 如果發(fā)揮想象力，還可以開(kāi)發(fā)出更多吃法。抹面包、做甜品、做咸蛋黃焗一切......

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