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碘鹽的煩惱:如何知道自己是否缺碘?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
隨著城市建設(shè)的步伐加快,甲狀腺疾病患者也開始出現(xiàn)年輕化的趨勢,甚至有人正值青春年華時就得了甲狀腺癌,工作壓力大是不能忽視的因素,除了調(diào)整好自己的生活作息,舒緩壓力外,很多人覺得在飲食上補(bǔ)碘也是一件“大事”。按照以前大家單方面的認(rèn)知:人長期缺碘會引起甲狀腺疾病,尤其是孕婦缺碘會導(dǎo)致胎兒腦發(fā)育不全,新生兒缺碘會導(dǎo)致智力落后問題[1],所以有些人甚至本著“寧多勿少”的原則進(jìn)行補(bǔ)碘。但是越來越多的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),過度補(bǔ)碘也會引起甲狀腺的疾病。原來人體中的碘含量與甲狀腺疾病處于一個“U型”的曲線關(guān)系,長期缺碘和過度補(bǔ)碘都會引起甲狀腺的疾病。而且國內(nèi)外很多研究發(fā)現(xiàn)無論是高碘飲食還是低碘飲食都會增加患甲狀腺癌的風(fēng)險。 在近天津市醫(yī)院開展的癌癥篩查活動中,很多居民咨詢相似的問題:像生活在天津這樣的沿海城市,大家平時是不是應(yīng)該盡量少吃碘鹽呢?其實(shí),無論是生活在內(nèi)陸還是生活在沿海地區(qū)的居民,飲食上補(bǔ)碘都是因人而異的,并不能按地域一概而論。那么怎么才能知道自己是缺碘還是攝碘量超標(biāo)呢?其實(shí)不難,一個簡單的試驗項目就能告訴您答案:檢測晨尿中的碘含量就可以知道自己是否缺碘或攝碘過多了。 檢測尿碘時需要注意以下幾點(diǎn): 1.留尿前一天避免食含碘的和海產(chǎn)品等高碘食品; 2.留尿前盡量少飲水; 3.需要同時檢測尿肌酐含量,從而評估每日尿排碘量[4]。 通過檢測您每日尿排碘量,醫(yī)生就能提示您是缺碘還是攝碘量超標(biāo)了,從而決定是否該食用碘鹽,這樣從飲食上減少了誘發(fā)甲狀腺疾病的可能。
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