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“戒糖”即將來臨:你真的可以為健康舍棄“甜食”嗎?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
世界衛(wèi)生組織的一份新指南建議:“成年人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入量降至其總能量攝入的10%以下,進(jìn)一步降低到5%以下或者每天大約25克(6茶匙),會(huì)有更多健康益處?!?
一瓶可樂(600ml)63g,冰糖雪梨飲料(500ml)60g,運(yùn)動(dòng)飲料礦力水特33g,沁檸水20.4g……一瓶下去,一天的糖指標(biāo)也就用完了。為了降低國(guó)民糖飲料的攝入量,遏制肥胖和健康問題,美國(guó)一些城市已經(jīng)開始像對(duì)待煙草一樣開始征收“汽水稅”。
有些國(guó)家稅務(wù)比例相當(dāng)驚人,墨西哥就是個(gè)典型的例子。墨西哥人酷愛喝汽水,建筑工人們習(xí)慣帶著兩升或三升的汽水去上班,連車?yán)锏膫冏炖镆埠b有橙子味汽水的奶瓶——墨西哥是世界上人均汽水消費(fèi)多的國(guó)家,也是肥胖的國(guó)家之一,該國(guó)因高糖飲料導(dǎo)致的慢性疾病死亡率位居世界。在這個(gè)毒品泛濫的國(guó)家,汽水殺死人的人比殺死的人還多出一倍。早在2014年,墨西哥就開始征收高達(dá)10%的汽水稅,并持續(xù)至今日。
這些也從側(cè)面說明:全世界都在對(duì)“糖”投以關(guān)注。今天,我們就來談一下“糖戒斷”??赡苣氵€不太理解這個(gè)詞,或者覺得聽起來離自己很遙遠(yuǎn)。接著往下看,也許你就會(huì)明白這種所謂的“糖戒斷”有多么驚人了。
為什么我們無法拒絕甜的東西?我們無法拒絕甜的東西,這就像與生俱來的天性一樣陪伴著我們長(zhǎng)大。我們喜歡喝飲料重要的一部分原因是,里面含有大量的糖,也就是成分表中的碳水化合物——這樣也就能很好的解釋為什么你覺得有的食物不甜,但是含糖量不低的原因了。
我們對(duì)于糖的依賴在出生的時(shí)候就已經(jīng)根深蒂固,因?yàn)槲覀兊膫€(gè)“零食”也就是母乳,母乳的主要成分中就含有乳糖。在我們的童年時(shí)期,糖也成為了一種獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,這就是為什么我們對(duì)于糖的熱愛矢志不渝。
而當(dāng)我們對(duì)于糖成癮的時(shí)候,就不僅僅是之前說的那些危害了:大量食用糖會(huì)影響人的認(rèn)知能力,加重焦慮還有情緒障礙的情況,影響體內(nèi)的一些活性,影響人的免疫系統(tǒng),從而導(dǎo)致慢性炎癥。
怎樣判斷自己是不是“糖上癮”了?吃糖成癮,是指患者對(duì)糖產(chǎn)生了生理上的依賴。它與習(xí)慣性的根本區(qū)別在于,停止吃糖之后產(chǎn)生的戒斷癥狀。不理解?那這么說吧,當(dāng)你不吃甜食不喝飲料甚至不吃米飯面條等精制主食的時(shí)候,會(huì)覺得乏力甚至頭暈。
如何判斷?
試著戒掉一切我們所能看到的糖類,包括含有糖分添加的包裝類食物及主食類,看在這之后我們會(huì)不會(huì)有成癮性反應(yīng)。在初步糖戒斷的時(shí)候,人會(huì)產(chǎn)生無力、抑郁感,并從心里產(chǎn)生渴望,這種表現(xiàn)如同其他成癮類反應(yīng)相似——假如你不幸中,那就證明你很可能已經(jīng)對(duì)糖成癮了。
“糖戒斷”期間的小建議
如果你已經(jīng)對(duì)糖成癮,也不用太緊張,還是有可以解決的辦法的,我們需要進(jìn)行“糖戒斷”。首先你需要遠(yuǎn)離身邊一切不健康的糖類,拒絕零食和飲料,降低食用碳水類食物的頻率,慢慢鍛煉自己的味蕾,學(xué)會(huì)享受更多不那么甜的食物,慢慢你就會(huì)發(fā)現(xiàn),不知不覺之中你竟然能擺脫糖癮的束縛了。
下面再給大家一些糖戒斷期間的小建議。
1.處于糖戒斷進(jìn)行過程中時(shí),要避免一切甜點(diǎn)以及一些糖類加餐,加餐主要以堅(jiān)果為主;
2.糖類不像其他成癮類物質(zhì)需要一下戒掉,而需要循序漸進(jìn)、逐步去減少攝入,從生活習(xí)慣上去改變,尋找替代物是一種很好的方法,或是按比例降低糖類攝入;(來源:今日頭條 漸行漸遠(yuǎn)的云)
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