工業(yè)價值 迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長季節(jié)會散發(fā)一種清香氣味，有清心提神的功效。它的莖、葉和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于調(diào)配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料，有名的化妝水就是用迷迭香制作的，并可在飲料、護膚油、劑、洗衣膏中使用。 藥用價值 迷迭香具有、醒腦作用，對和胃痛均有一定。多將其搗碎后，用開水浸泡后飲用，1天2~3次，可起到、作用。也可用于、心悸、、等多種疾病。外用可外傷和關(guān)節(jié)炎。還具有強壯、促進代謝、促進末梢血管的血液循環(huán)等作用。 還改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，風(fēng)濕痛，強化功能，降低血糖，有助于動脈硬化的，幫助麻痹的四肢恢復(fù)活動能力。 食用價值 有較強的收斂作用，調(diào)理油膩的肌膚，促進血液循環(huán)，刺激。改善脫發(fā)現(xiàn)象（孕婦禁食）。 在西餐中迷迭香是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特別經(jīng)常使用。清甜帶松木香的氣味和風(fēng)味，香味濃郁，甜中帶有苦味。

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