迷迭香，別名海洋之露。常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細尖狀，葉片發(fā)散松樹香味，自古即被視為可增強記憶的藥草。春夏開淡藍色小花。迷迭香原產(chǎn)于地中海沿岸，屬于常綠的灌木，夏天會開出藍色的小花，看起來好像小水滴般，所以rosmarinus在拉丁文中是「海中之露」的意思。而迷迭香也有象征忠誠的意思，因此在歐洲的婚禮中也常見新娘子以迷迭香作為配飾，向世人昭告她對愛情的此情不渝。古代認為迷迭香能增強記憶，目前公認的具備有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被擺放在室內來凈化空氣。 葉帶有茶香，味辛辣、微苦。少量干葉或新鮮葉片用于食物調料，特別用于羔羊、鴨、雞、香腸、海味、填餡、燉菜、湯、馬鈴薯、番茄、蘿卜、其他蔬菜及飲料。因味甚濃，在食前取出。古代認為迷迭香能增強記憶，在文學作品和民間傳說中，它是紀念和忠誠的象徵。迷迭香稍帶刺激性，在傳統(tǒng)醫(yī)學中是補藥和搽劑中常用的芳香成分。現(xiàn)在，其芳香油是味美思酒和多種化妝品的配料。 迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善，對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶。改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，風濕痛，強化功能，降低血糖，有助于動脈硬化的，助麻痹的四肢恢復活力。 迷迭香具有、醒腦作用，對和胃痛均有一定。民間多將其搗碎后，用開水浸泡后飲用，1天2～3次，可起到、作用。也可用于、心悸、、等多種疾病。外用可外傷和關節(jié)炎。還具有強壯、促進代謝、促進末梢血管的血液循環(huán)等作用。

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