材料：米飯、豬肉（紅燒肉）；土豆、胡蘿卜、洋蔥、尖椒；食鹽、蒜、咖喱粉 做法： 1.將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末； 2.將鍋燒熱放植物油轉(zhuǎn)小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味； 3.倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米； 4.大火燒開小火燜5分鐘； 5.放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟； 6.用勺子壓碎1/5的土豆，這樣做出來的咖喱湯汁會很濃，味道特別棒； 7.大火收一下湯汁； 8.盛一盤子米飯在澆上紅燒肉就ok了。

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