關(guān)于玫瑰醬的基本介紹
2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
玫瑰醬介紹
玫瑰醬是將玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鮮花須發(fā)育充分,瓣厚、色濃、潔凈,采摘鮮花后,平鋪在陰涼通風(fēng)的室內(nèi),經(jīng)常翻動(dòng),防止發(fā)熱變質(zhì),經(jīng)過(guò)1~2天的放置,玫瑰花的花托與花瓣分離,剝除花托、花萼后,即可進(jìn)行腌制。腌制玫瑰醬的糖用純凈的紅白糖都可以。比例按花、糖1:4。
玫瑰花醬屬溫性食品,有疏肝醒脾之功能。頗受人們喜愛(ài),是很早就廣泛應(yīng)用于各種糕點(diǎn)、餡和菜肴中的主要原料。
食用方法
1. 可將玫瑰醬涂抹在土司面包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中,厚郁的玫瑰花香、獨(dú)特的酸甜,能讓整體滋味味更豐富優(yōu)美。
2.可用直接沖泡熱水或添加于紅茶中品飲,享受幸福甜蜜的滋味。
3.者,每天沖泡,連續(xù)飲用,兩個(gè)月內(nèi)看效果是否顯著。
4.用來(lái)各種食品做餡,果醬,直接沖飲,熬粥,做甜品。
5.逢年過(guò)節(jié)還可以用來(lái)自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅。
6.可以做稀飯吃,直接沖水,或與蘋果絲一起掛面糊油炸做玫瑰丸子 。
7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶,咖啡等,制成玫瑰牛奶等熱飲,也可以加入酸奶,在制作沙冰時(shí)加入,做冷飲。
8.喝酸奶的時(shí)候,適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)玫瑰醬在里面攪拌均勻,味道會(huì)變得非常不一樣。
玫瑰醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)容顏、。常期使用保持皮膚水份,香體。
玫瑰醬可以化解腹部淤血,疼痛,經(jīng)常食用,口中出氣,毛孔散發(fā)出來(lái)的都是玫瑰花香,是天然的食品??梢宰鱿★埑裕苯記_水,或與蘋果絲一起掛面糊油炸做玫瑰丸子,胃炎,芳香開竅,婦科病,舒緩?fù)唇?jīng)等,逢年過(guò)節(jié)還可以用來(lái)自制玫瑰湯圓和玫瑰月餅?zāi)兀?
玫瑰醬的食用效果
您若是胃寒,淺表性胃炎等癥,每天堅(jiān)持食用20-30克,一年內(nèi)會(huì)哦!
玫瑰花性溫和圓潤(rùn),咸認(rèn)具有降火、促進(jìn)血液循環(huán)與新陳代謝、提神振氣等功效,長(zhǎng)期下來(lái),對(duì)于整體精神、氣色和膚質(zhì)都很有幫助。所以古埃及女王凱蘿芭特莉一生對(duì)玫瑰花情有獨(dú)鍾,她堅(jiān)信玫瑰有著使人青春永駐的魔力,會(huì)讓女性充滿魅力。
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