研究者咨詢(xún)了1700名平均年齡48歲的健康的女性，了解她們喝酒的習(xí)慣。并對(duì)她們進(jìn)行超聲波掃描，結(jié)果顯示喝啤酒的女性手部骨骼更加緊密。之所以選擇她們的手部是因?yàn)槭种腹趋酪话闶窃绯霈F(xiàn)骨質(zhì)疏松癥的。 研究結(jié)果顯示，少量飲用啤酒也能保持骨骼健康。科研人員發(fā)現(xiàn)喝啤酒較少的女性每天少于一品脫與中度飲酒的女性骨骼狀況一樣良好，這說(shuō)明即使喝少量啤酒也會(huì)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。 對(duì)于啤酒能保持骨骼健壯的原因，科研人員解釋說(shuō)，啤酒中含量很高的硅會(huì)減緩骨質(zhì)疏松的速度，加快新骨骼的形成。而且，啤酒中還富含有助于保持骨骼健康的植物雌。西班牙的研究者說(shuō)：“硅在骨骼形成過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，而在西方的飲食結(jié)構(gòu)中啤酒被認(rèn)為是硅的重要攝入源?！辈贿^(guò)研究發(fā)現(xiàn)，喝葡萄酒無(wú)助于骨質(zhì)疏松癥。

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