啤酒畢竟是含酒精的低度酒，不同于果汁飲料，不宜用于解渴。啤酒有發(fā)酵作用，有些人對(duì)酒精過敏，一喝啤酒就會(huì)出現(xiàn)過敏性皮疹。 1、溫度適宜，佳溫度在10-15度之間。 2、劇烈運(yùn)動(dòng)者保持血液的弱堿性是人體健康之本。劇烈運(yùn)動(dòng)后血液中乳酸大量堆積，啤酒是酸性食物，大量飲用可增加血液的酸度，不利于疲勞恢復(fù)。 3、大口飲用。喝啤酒的口小，酒業(yè)進(jìn)入口腔馬上升溫，使苦味加重；大口地將泡沫一起喝，減少啤酒與空氣的接觸，避免氧化，口味柔和。 4、心功能不佳患者飲啤酒會(huì)增加負(fù)擔(dān)，使組織出現(xiàn)脂肪細(xì)胞，引起心肌肥厚，可加重心力衰竭。 5、澳大利亞的學(xué)者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲用10聽以上啤酒者易患直腸癌。每日飲啤酒超過1.5升，血鉛濃度會(huì)引起人們鉛中毒，對(duì)健康危害甚大。經(jīng)常飲用啤酒的人，應(yīng)多食熟菜和水果，少吃煙熏食品。 6、慢性胃炎者啤酒入胃，可使胃壁減少分泌能保護(hù)胃黏膜的前列腺素E2，造成胃黏膜損害，引起食欲減退，上腹脹滿，加重胃炎癥狀。啤酒對(duì)萎縮性胃炎患者尤為不宜。

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