一般市售啤酒保存期為2個(gè)月，優(yōu)品啤酒為4個(gè)月，散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。超過(guò)保存期的啤酒所含多種酸類(lèi)易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后易引起腹瀉和中毒。 剩啤酒的妙用 1、剩啤酒擦冰箱 用啤酒擦冰箱是有偶然機(jī)會(huì)，我有一次喝罐裝啤酒沒(méi)喝完就又放回冰箱冷藏，結(jié)果到冰箱拿東西把這沒(méi)喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。當(dāng)我擦拭的時(shí)候感覺(jué)特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由于啤酒里所含的有機(jī)酸能夠很好的去掉污，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛(wèi)生,既起到了殺 菌消 毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安 全。 2、剩啤酒擦玻璃 由于啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點(diǎn)，它不僅會(huì)使玻璃變的格外明亮，用它擦完玻璃也不會(huì)留下抹布的纖維。這是因?yàn)橛闷【撇镣瓴ＡШ?，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。 3、剩啤酒擦拭植物葉子、澆花 用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會(huì)使葉子油亮，增添光彩。這主要是啤酒里的營(yíng)養(yǎng)成分溶解在了葉片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆里，還是一種很好的肥料，因?yàn)槠【评锼慕退貢?huì)使花卉長(zhǎng)得茂盛，花朵更艷麗。 來(lái)源：佳釀網(wǎng)

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