啤酒是寒性的飲料 ，多以夏季吃火鍋時會建議喝一罐啤酒以免上火。啤酒是寒性的飲料，少量的啤酒沒有壞處，但是如果大量飲用，仍然是對身體有危害的，建議還是不要飲用過多，另外，由于啤酒性寒，建議在服用時伴隨不要空腹，吃一點碳水化合物。 但因為啤酒的酒精含量雖然不高，一旦過量，酒精量增加，就會加重的負(fù)擔(dān)并直接損害組織，增加臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會減弱。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。 研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和病的效果，相反還促進(jìn)了動脈血管硬化、病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣和反酸等癥狀。許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，導(dǎo)致胃腸道溫度下降，收縮，使消化功能下降。由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。

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