7月25日，上海一家網(wǎng)紅餐飲品牌“一籠小確幸”陷入食品危機。消費者在門店用餐后，陸續(xù)出現(xiàn)腸胃不適等癥狀。上海食藥監(jiān)局已于19日，前往事發(fā)門店調(diào)查取樣，并從抽樣的一款蛋糕食品中，檢測出沙門氏菌（常見的食源性致病菌）。在世界各國發(fā)生的性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。 近日，全國食品監(jiān)督管理工作座談會上要求，排查食品風險，保障食品。食品問題再次被推至風口浪尖。為此小編決心要向大家展示一下啤酒的生產(chǎn)過程，看咱啤酒，。 目前市面上售賣的瓶裝或罐裝啤酒，都是經(jīng)過巴氏（一種利用較低的溫度既可殺死絕大多數(shù)病菌又能盡可能保持啤酒中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的法，如天涯）或無菌過濾、無菌灌裝（如純生）等方法處理后，并進行微生物檢驗合格后方可裝箱出廠，所以說。 同時，啤酒罐裝前會適當補充二氧化碳，二氧化碳的添加除了讓啤酒的泡沫細膩、有殺口感外，還可降低啤酒中的含氧量，從而需氧病原菌生長，確保酒體品質(zhì)。 此外，釀造啤酒必需的啤酒花中含有樹脂類物質(zhì)，也能對革蘭氏陽性菌產(chǎn)生殺滅和作用。 2015年10月1日實施的被稱為“史上嚴”的食品法，對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管進行了細化和完善。啤酒生產(chǎn)企業(yè)也認真學習新法，在基礎(chǔ)條件上完成了對用水、用料、用人等多方面風險排查，讓產(chǎn)品。 怎么樣，炎炎夏日，要不要感謝一下小編，干杯??！(來源：啤酒科技)

    該二維碼7天內(nèi)（03-22 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。