啤酒容易導(dǎo)致痛風(fēng) 發(fā)表在近出版的《柳葉刀》雜志上的一項(xiàng)新的研究提出了有力證據(jù)，證明飲酒易導(dǎo)致痛風(fēng)。研究稱，啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性大，烈性酒次之，而葡萄酒基本上不存在這種危險(xiǎn)。 　　哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員說(shuō)，雖然酒精可能引發(fā)痛風(fēng)的說(shuō)法“自古以來(lái)就有”，但一直沒有對(duì)這種可能存在的聯(lián)系進(jìn)行過(guò)專門的研究。啤酒和烈性酒看上去有引發(fā)痛風(fēng)的危險(xiǎn)，而葡萄(葡萄食品)酒則沒有。所以現(xiàn)在的問(wèn)題就變成了：其中的元兇到底是酒精，還是其它成分。 　　研究人員對(duì)47150名參與跟蹤研究的男性進(jìn)行了調(diào)查。這些男性(男性食品)在1986年加入此項(xiàng)研究時(shí)尚未出現(xiàn)痛風(fēng)，他們一直被跟蹤研究至1998年。在這一期間內(nèi)，共有730人被確診患上了痛風(fēng)。研究發(fā)現(xiàn)，隨著酒精攝入量的增加，患痛風(fēng)的可能性也隨之增加。飲酒多者患痛風(fēng)的可能性是從不飲酒者的2.5倍。每天飲用12盎司的啤酒，就會(huì)使痛風(fēng)的概率增加50%;而烈性酒同樣具有較高的危險(xiǎn)性，但只會(huì)使痛風(fēng)的概率增加15%，至于喝葡萄酒則沒有明顯導(dǎo)致痛風(fēng)的危險(xiǎn)。 　　研究人員說(shuō)，從研究結(jié)果看，可能是啤酒和烈性酒中一種非酒精類的成分增加了痛風(fēng)的發(fā)病危險(xiǎn)。另一種可能性則是酒精本身引發(fā)痛風(fēng)，但葡萄酒中的某些保護(hù)性成分抵消了這種酒精作用。 啤酒影響男性生育 　　啤酒有健脾開胃之功效，很多人把它當(dāng)作日常軟飲料，甚至譽(yù)為“液體面包”。尤其在夏天，啤酒成為人們心儀的佐餐飲料。而英國(guó)科學(xué)家近日發(fā)出警告：啤酒直接影響男性(男性食品)生育能力。 　　據(jù)報(bào)道，倫敦國(guó)王學(xué)院生育學(xué)專家林恩·弗拉澤研究了三種影響生育能力的化學(xué)物質(zhì)——大豆和其他豆類中的染料木黃酮、啤酒花中的8-prenylnaringenin以及清潔劑、油(油食品)漆、除草劑和殺蟲劑所含的苯酚壬基等等?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)可以模仿雌的功用，影響精子的行動(dòng)，從而降低男性生育效率。 　　專家解釋說(shuō)，精子遇到卵子的時(shí)候，會(huì)釋放一種酶，沖破卵子的外膜，而雌可以刺激精子的活性，如果尚未成熟的精子過(guò)早地受到刺激，在還沒有遇到卵子的時(shí)候就釋放出酶，等到真正需要的時(shí)候，卻無(wú)法沖破卵子外膜，那么生育能力必將遭受影響。

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