黃酒

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積德泉烹調(diào)料酒深受廣大清費(fèi)者和國際友人喜愛
2016-10-24 (à′?′: ì???í?)
    長春市釀酒總廠,始建于1851年(清咸豐元年),距今已有160多年的發(fā)展歷史,積累了豐富的釀酒技藝,是東北地區(qū)久負(fù)盛名的企業(yè),東北地區(qū)罕有的綜合型釀酒廠,也是國家酒文化重點(diǎn)研究單位之一。 2006年,被國家首批認(rèn)定為“中華”企業(yè),積德泉品牌為“中華”品牌。 2008年,積德泉“傳統(tǒng)燒鍋技藝”被吉林省政府認(rèn)定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。     “積德泉”注冊商標(biāo)榮獲吉林省商標(biāo)稱號(hào),其傳統(tǒng)工藝品種有白酒,清酒,黃酒(黃酒代理),滋補(bǔ)酒,烹調(diào)料酒五大系列,產(chǎn)品銷往全國各地,部分品種曾遠(yuǎn)銷到西班牙,意大利,德國,俄羅斯,朝鮮,韓國,日本和東南亞地區(qū)。深受廣大清費(fèi)者和國際友人的喜愛。其中玉米黃酒生產(chǎn)工藝及采用黃酒為酒基釀制的烹調(diào)料酒,均屬國內(nèi)首創(chuàng)。曾在京,津,唐,華北地區(qū)倍受消費(fèi)者青睞,并連續(xù)榮獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng),國家經(jīng)委金龍獎(jiǎng),中國首屆黃酒節(jié)特獎(jiǎng),首屆中國食品博覽會(huì)金,銀獎(jiǎng)和吉林省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

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