黃酒

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光照黃酒品牌故事
2016-07-18 (à′?′: ì???í?)
    黃酒(又名米酒),是世界上古老的酒種,創(chuàng)始于7000多年前的河姆渡文化時期,為中國酒文化的源頭,與中華文明相伴而生,源遠流長。黃酒是世界上古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前,商周時代,中國人酒曲復式發(fā)酵法,開始大量釀制黃酒。黃酒,始于秦漢、盛于三國、明代成為貢品。     光照黃酒產(chǎn)自南水北調(diào)源頭、醫(yī)圣張仲景故里、無產(chǎn)階級革命家習仲勛祖籍地—鄧州。光照黃酒水源汲取南水北調(diào)中線工程源頭,國家一級飲用水源保護地丹江口水庫深層天然礦物質(zhì)湖水和優(yōu)質(zhì)白糯米(北方稱江米)為原料,鑒中原西南臨鄂北僅有1000多平方公里區(qū)域內(nèi)特有的氣候條件下,秉承獨特的千年傳世手工釀造工藝,融合醫(yī)圣張仲景“古代遺六法”之精華、博采百家之長,歷經(jīng)千日窖藏而成。酒呈琥珀色,晶瑩明亮,清光照人;酒質(zhì)綿甜醇香,中正平和,溫潤爽口,風格別致;飲之沁人心脾、令人神清氣爽,心曠神怡;以其馥郁的芳香、華貴的色澤、醇鮮的口感,的品質(zhì)受到眾多消費者的青睞。     近年來在公司的努力經(jīng)營下,光照黃酒(黃酒代理)已成長為中原地區(qū)黃酒的,在中原地區(qū)高端黃酒市場有較高市場地位和品牌影響力。     凡是好酒,必有芳香。凡是歷史名酒也必然侵融了深厚的文化底蘊。     據(jù)史料記載,慶歷六年(1046年)北宋政治家、軍事家、文學家、教育家、思想家范仲淹因得罪了宰相呂夷簡,被貶放河南鄧州任知州,期間為學風不興而憂心忡忡,感到百花洲一帶環(huán)境幽靜,景色宜人,是理想的治學場所,于是在百忙中謀劃,重修覽秀亭、構(gòu)筑春風閣、營造百花洲,并設立花洲書院,公余到書院講學,鄧州文運大振。北宋慶歷五年(1045年)滕子京重修岳陽樓,派使者前往鄧州請范仲淹作記,并附上一幅《洞庭晚秋圖》,范仲淹用鄧州地產(chǎn)黃酒熱情接滕子京待使者后在鄧州花洲書院,于酒酣之中,伏案春風堂,展紙走筆,一氣呵成寫出了千古名篇《岳陽樓記》,由于范仲淹是愛酒之文人,對鄧州當?shù)氐狞S酒情有獨鐘,故每有好友親朋來訪,范仲淹必邀好友于花洲書院百花洲內(nèi)論治國安邦之策、品鄧州地產(chǎn)黃酒,并吟詩作賦以賀之。其中他在《依韻答提刑張?zhí)﹪L新醞》中對鄧州黃酒極盡贊譽:     “時得一笑會,恨無千日醇??陀卸嗦務撸芊槲谊?。自言此靈物,盡心妙始臻。非徒水泉潔,大要曲蘗均。暄涼體四時,日月周數(shù)旬。其氣芳以烈,厥味和而辛。涓涓滴小糟,清光能照人。固可奉宗廟,宜能格天神。”     詞中不但表達了范仲淹對鄧州當?shù)靥禺a(chǎn)黃酒的喜愛、推崇和重視,而且詳細地介紹了當?shù)攸S酒的獨特釀造工藝。正因為范仲淹對鄧州黃酒的喜愛、推崇和重視,使鄧州黃酒得以聲名遠播,供不應求。范仲淹在給朋友信中曾說“鄧壇已竭,侯新者送去”。又在詩中描繪“酒市暖熱沽人稠”。均說明了當時鄧州“坊釀酒昌、壇裝芳香”     光照黃酒命名取自董事長孫光照名字,視黃酒為自己人生,以產(chǎn)品質(zhì)量信譽為生命,秉承了范仲淹光照千秋的詠樂精神,同時也把青光能照人的高超黃酒釀造技藝繼續(xù)傳承下去。     端起黃酒杯,也不碰杯,只是在空中互讓一下,說一句“請”,小抿一口又放下。如此恬淡優(yōu)雅的酒風,是不了解華夏文明的歐美人士無法理解的。光照黃酒,將以發(fā)揚光大中國古老黃酒為使命,積極倡導健康,把健康帶給全人類!

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