紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種復(fù)合香。隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒，因?yàn)樗疥愒较?。紹興黃酒聲譽(yù)斐然，清朝時(shí)被評(píng)為全國十大名產(chǎn)之一。在1910年的南洋勸業(yè)會(huì)上，1915年美國巴拿馬萬國博覽會(huì)，1936年浙贛特產(chǎn)展覽會(huì)上，多次榮獲和優(yōu)等獎(jiǎng)狀。1952年、1963年，紹興加飯酒分別被評(píng)為全國“八大名酒”和“十八大名酒”之一，1979年加飯酒又獲“國家名酒”稱號(hào)，由國家經(jīng)委授予金質(zhì)和獎(jiǎng)狀；同時(shí)，元紅酒、善釀酒雙獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號(hào)，由輕工業(yè)部授予“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”。1980年香雪酒也榮獲省府頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書”。1983年加飯、元紅雙獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，善釀獲銀杯獎(jiǎng)，香雪獲部優(yōu)稱號(hào)。2015-09-25主席訪問美國期間，國宴菜單用酒就是紹興黃酒。     鐘鼎(黃酒招商)實(shí)業(yè)是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、策劃、銷售、培訓(xùn)為一體的綜合性公司，成立于2015年4月，注冊(cè)資金5千萬，鐘鼎實(shí)業(yè)前身為紹興白塔釀酒有限公司安徽辦事處，后改制為鐘鼎實(shí)業(yè)，負(fù)責(zé)“鐘鼎”品牌的全國運(yùn)營工作。 　　“鐘鼎”品牌有紹興紹興黃酒和山西醋兩大系列，幾十種單品，公司為樹立“鐘鼎”品牌形象，確保產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)持原產(chǎn)地生產(chǎn)，純手工釀造、原酒、原醋、達(dá)到原汁原味!鐘鼎—只為健康生活。 　　紹興鐘鼎黃酒又稱紹興老酒，屬于中國漢族的特產(chǎn)酒之一。是漢民族釀酒史上歷史悠久的酒種。紹興鐘鼎黃酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人賞心悅目。這種透明琥珀色主要來自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色。 　　鐘鼎山西醋是山西省的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)，屬于中國四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史，素有“天下醋”的盛譽(yù)。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2011年8月7日，山西權(quán)威部門稱當(dāng)?shù)厮a(chǎn)老陳醋可靠可放心食用。2011年8月10日，由山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)制定的山西老陳醋產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)日前通過國家標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審，預(yù)計(jì)年底前將會(huì)正式頒布。