中國(guó)酒泰斗毛照顯先生是上海國(guó)際酒業(yè)交易中心發(fā)行審核委員會(huì)委員，他在品評(píng)勝景干黃后認(rèn)為：勝景干黃了中國(guó)黃酒干型化的千年難題，集“低度低糖”、“多肽”、“清爽”之大成，堪稱中國(guó)干黃品牌，其獨(dú)特醇和的酒味在舌腔歷久彌香，而微帶的后澀味稍即刺激舌感會(huì)迅速消失，給人一種舒服享受的味感，這就是好酒的表現(xiàn)，多喝幾杯，也不會(huì)上頭!   　　“勝景山河”作為中國(guó)新型黃酒的領(lǐng)跑者，近年來(lái)發(fā)展迅速，成果令人矚目：“多種生物酶釀造黃酒的方法”、“多肽黃酒的釀造技術(shù)”，獲得國(guó)家發(fā)明專利，首開中國(guó)生物釀酒技術(shù)先河，推動(dòng)了全行業(yè)的發(fā)展，尤其在“干型黃酒”的前瞻性理論和應(yīng)用研究上，敢為人先，走在行業(yè)前沿，備受業(yè)界推崇。