口感鮮爽，創(chuàng)黃酒口味時尚潮流是勝景山河新型黃酒的獨特之處。“一朵鮮花不是春，萬紫千紅春滿園。”勝景山河產(chǎn)出美酒，不僅因其選料精細，還有優(yōu)質(zhì)的麥曲和創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝，以及豐富的原酒貯備作保證。

     1.勝景山河新型黃酒的原酒貯存根據(jù)質(zhì)量等級分為1—2年，3—5年，10—15年，15年以上等。在同一個級內(nèi)根據(jù)特點不同，又進行了進一步的細分。

     2.冬季釀原酒較凈，春季釀酒醇和，夏初釀的酒香味濃烈;發(fā)酵期短則前香突出，發(fā)酵期長則余味悠長;天氣溫暖干燥則大曲根霉多，酒醇甜;操作得當則酒凈爽;貯存期長則酒綿柔。

     3.在保留和不破壞黃酒的各種對人體有益的氨基酸、活性礦物元素、多肽、多糖、蛋白質(zhì)外，解決了民眾普通認為酒度高傷肝、脾，黃酒喝后上頭、口噪、后勁大等不良現(xiàn)象。

     “采得百花成蜜后，不知辛苦為誰甜。”，勝景山河工程師們正是將這些不同因素妙手組合，才形成了勝景山河新型黃酒“糯香馥郁，綿甜凈爽”的風格特點。