喝紅酒時使用的杯子通常是高腳杯。這杯子有一個很大的肚子，這樣葡萄酒就能與空氣充分接觸并散發(fā)出香味。杯子的小口有利于聞到香味。高腳設計可以防止手掌溫度轉移到葡萄酒上，并影響葡萄酒的最佳飲用溫度。這種杯子是專為喝酒而設計的，但清洗時比普通的圓柱形杯子麻煩得多。那么，如何正確清洗葡萄酒杯，你知道嗎？

然而，每次享用完葡萄酒后，怎樣把酒杯清洗的如初始般晶瑩透亮，光潔如新，而且又能安全保護水晶杯不被碰傷、破損、刮花、異味，掌握一些清洗水晶酒杯的技巧是必須的！

一、首先要了解葡萄酒較脆弱的部位，以更好的保護水晶杯

水晶葡萄酒杯的杯口和杯腿是較脆弱的，清洗的時候尤其要注意，杯口不要碰到水龍頭或墻壁等。另外，不要手握兩頭旋轉杯子，以防用力不均，扭斷杯腿。

而杯肚是杯子較結實的部分，所以清洗時用手握住杯肚較為安全。同樣道理，酒桌上與朋友碰杯時，也是杯肚相碰較為安全。

二、盡量不使用清潔劑

水晶高腳杯一般是使用滲透性良好的材料制成的，并且有許多小孔，所以很容易吸收氣味。殘留的洗滌劑會影響葡萄酒的氣味和味道。因此，在清洗水晶高腳杯的時候較好不用清潔劑，酒精本身就有殺菌和清潔的作用，用流動的清水清洗即可。如果不放心，可以用消毒柜或熱水消毒。

注意：千萬不要將沖過冷水的水晶杯直接放入熱水中，或將沖過熱水的水晶杯直接碰觸冷水，這樣劇烈的熱脹冷縮，水晶杯必破無疑！

可先將水晶杯放入溫水中溫熱一會兒，再放入熱水中消毒。

如果酒杯沾染了油漬或口紅，可以采用無香型的清潔劑或小蘇打清洗，不要將清潔劑直接倒在水晶杯上，那樣很難沖洗干凈！可先將一滴清潔劑，用清水稀釋，然后用海綿刷沾取少量稀釋過溶液仔細刷洗。

三、正確的清洗方法

首先用流水仔細的清洗杯口，杯口的污漬較多，要仔細清洗。注意前面說過，杯口和杯腳是較脆弱的地方，所以清洗時，一只手掌握住杯肚輕輕旋轉，另一只手的手指仔細清洗杯口。

可以用海綿刷輕輕刷洗杯肚內壁。

沖洗干凈的水晶杯倒扣在干凈的棉布上，控掉水份，這樣更容易擦干。

四、如何擦拭水晶杯

洗好的酒杯用不掉毛的棉布擦拭干凈，不要直接將酒杯晾干，否則酒杯會留下水漬，就沒有那么光潔美麗了。注意整個擦拭過程手不要再直接碰觸酒杯，否則手紋會印在擦干凈的酒杯上，整個過程都包裹棉布進行。

控掉水分后，先用棉布將酒杯底座擦凈。

然后擦拭杯腿

較后擦拭杯肚，較好能準備兩塊棉布，先用一塊棉布握住杯肚，再將另一塊棉布輕輕塞進酒杯，順著一個方向，輕輕旋轉，將杯肚內外的水分擦干。

注意：千萬不要一只手握杯底，一支手擦杯肚，這樣很容易將杯腳擰斷。

一支光潔如新的水晶杯就擦好了！手持一支干凈亮堂的酒杯總能為品酒帶來良好心情！

五、如何擺放水晶杯

洗凈后的葡萄酒酒杯，切記不要將酒杯倒扣在紙制品上，因為紙漿的氣味會殘留，進而影響品酒的效果。較好是倒掛于杯架上或將杯口朝上立放，以免積存某些異味，且盡量讓每個酒杯間有足夠空隙，避免破碎危險，再存放在酒柜里。

如果條件允許的話，在家里的柜臺上放一個專用的酒杯存儲架。

或者在櫥柜中安裝這樣的懸掛酒杯架也是非常方便的選擇。

為了不影響今后的品嘗體驗，高腳杯使用后必須清洗干凈，并且不要有洗滌劑等氣味。高腳杯是由透明玻璃制成的，即使是一點點污漬也能及時看到。飲酒的心情不僅與酒的質量和飲酒者的心情有關，還與手中的酒杯有關。好看的玻璃杯是賞心悅目的。它不僅能調節(jié)人的情緒，還能給飲酒者所在的地方增添一些點綴。

來源：葡萄酒網

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