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關于教你如何根據(jù)酒標判斷葡萄酒歷史我們知道多少呢?
2022-08-19 (來源: 糖酒網)

關于教你如何根據(jù)酒標判斷葡萄酒歷史我們知道多少呢?其實在嚴格的法律規(guī)定在酒標上面的提現(xiàn),也是使法國葡萄酒的質量進一步的到保障,接下來跟著小編來一一學習吧!

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一、關于如何根據(jù)酒標判斷葡萄酒

嚴格的法律規(guī)定在酒標上的體現(xiàn),使法國葡萄酒的質量進一步得到保障,從此“法國葡萄酒”成為了法國的一張名片。

從前,葡萄酒就是裝在一個水壺,瓦罐或者木桶里面銷售,沒有其他的參考。為了辨別里面裝的到底是酒還是腌制的咸菜,有些人 在上面畫一些圖案做為標示。十八世紀初,張手寫的貼在酒瓶上的小紙條,開始了葡萄酒酒標的歷史。

1666年CHATEA HAUT BRION 的傳承人Pontac家族在倫敦開了一家餐廳酒館,專做法國美食和紅顏容美酒叫:Pontacs Head Tavern,當時是倫敦時尚人士最喜愛的聚點。在那個年代法國酒出口到英國都是散裝酒,到英國后才裝瓶并貼英文標簽的。紅顏容是個在原產地裝瓶而且打法文酒標的酒,這個酒標也是手寫為主。

18世紀下半葉,木版手工印刷技術興起,推動了葡萄酒瓶貼的快速發(fā)展,受到很多經銷商的歡迎。但瓶貼的裝飾效果,受當時的印刷條件和技術水平影響很大。起初是比較簡單的單色圖案。有些高檔葡萄酒瓶貼采用手工填顏色的方法,這樣能取得比較好的視覺效果,但成本很高、制作麻煩。

1797左右的光刻技術發(fā)明,可以輕松地打印大量的圖紙和各種文字。推動了酒標的發(fā)展。

個認證的酒標可以追溯到1800年,早在香檳地區(qū),由勃艮第和波爾多之后,擴展到所有的葡萄酒產區(qū)。他們裝飾裝飾框架的產地名稱有時作物的年份,然后顯示的圖像:日常生活,山水,人物,插圖,獎牌的場景...

19世紀50年代,隨著石版套印技術的問世,實現(xiàn)了彩色印刷,并且印刷質量得到了。各種設計精美的葡萄酒瓶貼都可以印刷。

1935年:創(chuàng)立的INAO(國家原產地名稱研究院)規(guī)定了葡萄酒的AOC原產地級別。1949年,添加了 VDQS。1972年規(guī)定了VDT和VDP級別。2009年規(guī)定了AOP,IGP, VDF級別。不管如何標示,法國葡萄酒酒法規(guī)定了酒標上標明以下6個參數(shù):名稱(佐餐酒,葡萄酒的國家,這個國家的名稱,或起源和稱謂名稱指定),酒精度,體積,名稱及裝瓶地址,以及其級別。

在木版手工印刷技術興起,也是推動了葡萄酒瓶貼的快速發(fā)展,收到了很多經銷商的歡迎,想了解更多,記得關注哦!

來源:葡萄酒網


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