以濃郁芳香著稱的紅酒酒莊芳都酒莊，是法國(guó)的酒莊，都說(shuō)釀造是天工巧匠才能出佳釀，但是這家酒莊的酒卻是以濃郁出名的，每個(gè)酒莊都有自己的特色，但是這樣的醇香是最誘惑人的吧。

芳都酒莊歷史介紹

芳都酒莊也是2012年中級(jí)酒莊之一。芳都酒莊的歷史開始于1983年。那一年，杰勒德?布爾日(Gerard Bouges)來(lái)到圣?蘇維爾(Saint Sauveur)的福納斯(Fournas)定居。

他帶著對(duì)葡萄酒無(wú)限的激情和大的決心買下了這座莊園，并于1988年又開辟了其他的葡萄園，用以生產(chǎn)自己年份的葡萄酒(當(dāng)然，年份的葡萄酒必定會(huì)不盡如人意)。之后，酒莊又經(jīng)過(guò)收購(gòu)和擴(kuò)建，形成了現(xiàn)在的規(guī)模。目前，酒莊擁有整套的不銹鋼鋼罐組，并安裝了各項(xiàng)現(xiàn)代化的工具和設(shè)備。

酒莊的葡萄園中有60%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，有35%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot)葡萄、還有5%的土地用來(lái)栽培味而多(Petit Verdot)和品麗珠(Cabernet Franc)葡萄。處理過(guò)的葡萄經(jīng)過(guò)數(shù)周的浸皮發(fā)酵后，單寧會(huì)變得圓潤(rùn)，顏色也會(huì)漸漸形成。

在很早之前，釀造的工具還沒有現(xiàn)在那么高端，但是酒莊就是能夠通過(guò)粗糙的造具，釀造出濃郁芳香的酒。也是很奇怪對(duì)吧，明明以前的時(shí)候就可以釀造這么美味的酒了，當(dāng)時(shí)的人卻不懂得珍惜。

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