紅棗所含的營養(yǎng)成分很多，吃法也很多，既可以直接洗凈干吃，也可以用來入菜，熬粥，或是打豆?jié){喝，還可以用來泡酒，那么紅棗配什么泡酒好呢？紅棗泡酒有什么功效？

紅棗配什么泡酒好

1、準備一斤紅棗（干），半斤枸杞子，四斤純糧酒。將紅棗、枸杞子加入酒中，密封浸泡一個星期以后即可飲用，每次喝三十毫升左右即可。

2、準備八十克人參（或黨參），二十五克肉桂（去粗皮），四十克川芎，一百二十克熟地，八十克茯苓，四十克炙甘草，八十克白術（炒），八十克黃芪，一百二十克當歸，八十克白芍，三十斤白酒，三斤砂糖，五十克生姜，一百五十克大棗，前10味，粉碎為粗末，放入準備好的白酒中，浸泡10日后，于浸出液中加三斤砂糖，五十克生姜切片，一百五十克大棗，攪勻，繼續(xù)密封浸泡數(shù)日，經(jīng)靜置濾過即得。

紅棗泡酒有什么功效

對于脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每天吃七顆紅棗，或與黨參，白術共用，能補中，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可用于飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

增強人體免疫

紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，可以使人體免疫功能得到提升，增強抗病能力。

來源：佳釀網(wǎng)

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