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有機(jī)奶需達(dá)到國(guó)家規(guī)定的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)才能叫做有機(jī)奶,而對(duì)于有機(jī)奶來(lái)說(shuō),從飼養(yǎng)到制成奶制品所有的步驟都要嚴(yán)格把控,那么純牛奶和有機(jī)奶有什么區(qū)別嗎?
有機(jī)奶和普通純牛奶最大的區(qū)別就是來(lái)源于有機(jī)農(nóng)場(chǎng),有機(jī)牛奶的營(yíng)養(yǎng)更加高、、更有利于健康、乳香更濃、口感更好。有機(jī)奶強(qiáng)調(diào)的是完全天然”和“全程無(wú)污染”,生產(chǎn)加工過(guò)程中嚴(yán)禁使用化肥、農(nóng)藥、、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)。
有機(jī)奶和普通的純牛奶相比,具有以下特點(diǎn)。
1.有機(jī)牛奶來(lái)自于自然飼養(yǎng)奶牛,不用,人飲用后不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。
2.有機(jī)牛奶在生產(chǎn)過(guò)程中不涉及任何化學(xué)合成成分,如用于飼料生產(chǎn)的化肥等。
3.有機(jī)奶牛食用的是不受農(nóng)藥污染的有機(jī)飼料,牛奶也不含農(nóng)藥殘留物。
4.由于有機(jī)奶牛食用的是綠色飼料,有機(jī)牛奶所含的膽固醇和脂肪酸比普通牛奶的量要高,有助于預(yù)防糖尿病和心血管病。
5.有機(jī)牛奶是良好鈣質(zhì)的來(lái)源,其中的乳鈣是最易被人體吸收的生物鈣,可以降低患癌癥和病的風(fēng)險(xiǎn)。
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