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酒評(píng) | 后疫情時(shí)代,醬酒品牌更要練好內(nèi)功
2022-11-28 (來源: 網(wǎng)絡(luò)) 如侵權(quán)(含圖片)請(qǐng)聯(lián)系

連日來,老百姓對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)、疫情走勢(shì)、生活質(zhì)量等方面關(guān)注度不斷提升,應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)后疫情時(shí)代醬酒未來發(fā)展之路,我們不妨共同探討一下。

“盤活經(jīng)濟(jì)”是必然趨勢(shì),醬酒巨大蓄水池正在形成

自黨的二十大勝利召開以來,無論從頂層設(shè)計(jì),還是各地方政府步調(diào)協(xié)同方面,我們都可以看到一個(gè)明確的信號(hào):如何盤活經(jīng)濟(jì),防疫政策如何優(yōu)化。因?yàn)橹挥凶尳?jīng)濟(jì)發(fā)動(dòng)機(jī)快速轉(zhuǎn)動(dòng)起來,讓國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展鏈條良性傳動(dòng)起來,讓百姓走出家門,讓市場(chǎng)消費(fèi)回歸正常節(jié)奏,才能實(shí)現(xiàn)撬動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展核心動(dòng)力,更加高效的拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)提升,以及發(fā)揮更大消費(fèi)主動(dòng)性。

從近期相關(guān)積極政策調(diào)整中不難看出,隨著各項(xiàng)舉措不斷完善,我們有理由相信,明年兩會(huì)前后大概率會(huì)出現(xiàn)明顯向好局面。到那時(shí),經(jīng)濟(jì)環(huán)境大幅好轉(zhuǎn),人民生活逐漸回歸往常,消費(fèi)能力應(yīng)該會(huì)有一個(gè)爆發(fā)式的增長(zhǎng),對(duì)各大醬酒企業(yè)品牌全國(guó)化布局提供了一個(gè)巨大的蓄水池。

“夯實(shí)根基”是首要任務(wù),醬酒品牌全方位升級(jí)迎來絕佳時(shí)機(jī)

俗話說:大浪淘沙之后,留下的都是金子。近幾年的疫情給很多白酒企業(yè)包括醬酒企業(yè)市場(chǎng)拓展帶來或多或少的阻力,再加上起始于2019年的部分業(yè)外資本冒進(jìn)式染指醬酒行業(yè)之風(fēng)逐漸理性化,到現(xiàn)如今留下來的基本上都是想為醬酒產(chǎn)業(yè)做點(diǎn)事情的,具有長(zhǎng)期主義的戰(zhàn)略思維的資本大家。讓我們清晰的看到,誰才是真正在為醬酒產(chǎn)業(yè)賦能。 

打鐵還需自身硬,具備理性思維和長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)領(lǐng)路人,正在搶抓難得的發(fā)展機(jī)遇期。以夜郎古酒業(yè)為例,以成立新合資公司“貴州夜郎古酒莊有限公司”為契機(jī),首先制定出明確的“十四五”發(fā)展規(guī)劃,即新增500余畝土地,年產(chǎn)能達(dá)2萬噸,儲(chǔ)酒能力達(dá)10萬噸,相關(guān)技改項(xiàng)目已基本完成;其次完善組織架構(gòu),新成立信息部、電商部等專業(yè)部門,構(gòu)建服務(wù)型團(tuán)隊(duì)機(jī)制;再者在企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理、法務(wù)風(fēng)控等方面提升管理效能,賦能企業(yè)高速高質(zhì)量發(fā)展。這一項(xiàng)項(xiàng)重資產(chǎn)、抓管理、建團(tuán)隊(duì)的“強(qiáng)練內(nèi)功”舉措,勢(shì)必會(huì)給夜郎古未來實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“多措并舉”是戰(zhàn)略抓手,醬酒品牌發(fā)展之路愈加明朗

一個(gè)品牌的成功,不是一蹴而就,更不是靠一招一式就能達(dá)成理想目標(biāo)。需要有戰(zhàn)略思維和長(zhǎng)期主義為前提,需要有適合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和匹配企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的策略規(guī)劃,需要有一系列行之有效的舉措。經(jīng)過近幾年的發(fā)展總結(jié),同時(shí)結(jié)合醬酒行業(yè)和企業(yè)自身雙重特點(diǎn),各大醬酒企業(yè)需要規(guī)劃出一套適合自身發(fā)展的成功之路。

在文化打造方面,國(guó)臺(tái)酒在提出“打造中國(guó)新名酒”的基礎(chǔ)上,提煉出“通”的中國(guó)白酒文化新內(nèi)涵,實(shí)現(xiàn)了從精神層面向文化層面的升級(jí)。而夜郎古通過對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)記載的探尋整理,將兩千多年的夜郎文化與兩百多年的余氏家族文化深度融合,為夜郎古品牌插上更加豐滿濃厚的文化翅膀。

在品牌構(gòu)建方面,國(guó)臺(tái)酒業(yè)旗下的懷酒提煉出“四老”和“四好”的品牌訴求,“四老”即老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒,“四好”則是好品牌、好產(chǎn)品、好模式、好未來。這種高度精準(zhǔn)濃縮的表達(dá),更容易讓廣大消費(fèi)者記得住、傳得開。

在產(chǎn)品架構(gòu)方面,各大醬酒企業(yè)紛紛布局廠家自營(yíng)的大眾醬香價(jià)位產(chǎn)品,比如金醬的“慢”系列,國(guó)臺(tái)的懷酒系列、夜郎古的夜郎醬系列等等,正在成為醬酒行業(yè)的新星,此類價(jià)格段產(chǎn)品系列必將為醬酒行業(yè)提供更大的發(fā)展空間。

在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面,主流醬酒企業(yè)更是制定了明確的人才戰(zhàn)略規(guī)劃,積極搭建專業(yè)型更強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)班子、組建更加市場(chǎng)化的團(tuán)隊(duì)、成立省外重點(diǎn)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中心、構(gòu)建長(zhǎng)效人才培養(yǎng)機(jī)制等舉措,為下階段品牌全國(guó)化做好人才資源支撐。

昨日終將成為過往,未來才是機(jī)遇和希望。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境逐漸復(fù)蘇,醬酒行業(yè)穩(wěn)步提升的大背景下,各大醬酒企業(yè)必將迎來更大的發(fā)展空間和機(jī)遇。

來源:海納機(jī)構(gòu) 劉剛


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