紅酒，是葡萄經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制出來(lái)的，因此紅酒在飲用的時(shí)候需要醒酒來(lái)散發(fā)其中不好的氣味，那么，醒酒一般需要多長(zhǎng)時(shí)間？

醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短需要根據(jù)葡萄酒的種類和飲酒者個(gè)人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時(shí)間從5分鐘到2小時(shí)不等。

通常，年輕的葡萄酒醒酒時(shí)間在1小時(shí)左右，而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛、蒙塔希諾布魯奈羅和基安帝等需要進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。

值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對(duì)醒酒時(shí)間要有所控制，對(duì)倒酒方法也有要求，總結(jié)來(lái)說(shuō)就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入，完成之后還需立即蓋上酒塞。

加速醒酒的一些小技巧：1、把葡萄酒從一個(gè)醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重復(fù)一兩次這個(gè)動(dòng)作；2、搖動(dòng)醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸；3、使用葡萄酒增氧機(jī)。

綜合所述，紅酒的醒酒時(shí)間要根據(jù)不同的酒體來(lái)決定醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短。

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